Aus LECKER 5/2015 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 30 g ganze Mandeln (ohne Haut) 1⁄2 Bund (ca. 50 g) Bärlauch Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück) 5 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Zucker 500 weißer Spargel (z. B. Ramires) grüner Spargel (z. B. Steiniva) 2 Butter Mehl 200 ml trockener Weißwein 100 Schlagsahne 400 Nudeln (z. B. Penne) 1 Bio-Zitrone Zubereitung 50 Minuten einfach 1. Für das Pesto Mandeln in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Wenden rösten. Bärlauch verlesen, waschen, trocken tupfen und grob hacken. Käse grob reiben. Mandeln, Käse, Bärlauch und Olivenöl in einem Rührbecher mit dem Stabmixer kurz pürieren. 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Penne mit weissen spargel der. 3. Spargel waschen, den weißen schälen. Von beiden Spargelsorten die holzigen Enden abschneiden. Die Stangen schräg in Scheiben schneiden und in 200 ml kochendem Salzwasser mit 1 TL Zucker ca. 4 Minuten garen. 4. Abgießen und das Kochwasser auffangen. 5. Für die Nudeln 3–4 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Butter in einem Topf schmelzen.
Nudeln und Soße auf Tellern anrichten. Mit Thymian und Parmesankäse bestreuen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 540 kcal 2260 kJ 29 g Eiweiß 22 g Fett 55 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Vor allem der grüne bzw. Thai Spargel lässt sich bestens mit weiteren Gemüsesorten im Wok braten, mit Knoblauch, Chili und Zitronengras würzen, mit Sojasoße marinieren und mit Reis servieren. Basmati Reis mit Pak Choi und geröstetem Spargel In diesem Rezept landen die zarten Thai-Spargelstangen mit einer guten Portion Basmatireis, knackigem Pak Choi und aromatisch gedämpftem Gemüse auf dem Teller. Penne in Käsesoße Rezept | LECKER. Ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus! Spargel in der Pasta Nudeln gehen immer! Ob Spaghetti, Linguine, Penne oder Farfalle – In Kombination mit grünem oder weißem Spargel entstehen herrlich frühlingshafte Pastagerichte, wie beispielsweise diese: Cremige Spargel Pasta So einfach, so gut: Eine Portion al dente gekochte Penne, grüne Spargelspitzen, eine leichte Zitronen-Sahnesoße und geriebener Parmesan on top. Bärlauch-Pasta mit Garnelen und Spargel Mit diesem Gericht servierst Du kulinarischen Hochgenuss: Aromatische Bärlauch-Pesto, dazu weißer und grüner Spargel, geschmorte Kirschtomaten, knusprig gebratene Riesengarnelen und eine himmlische Weißweinsoße, die das Gericht perfekt macht.
simpel 3, 8/5 (3) Nudel - Spargel - Auflauf mit Béchamelsauce 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Spargelsalat mit Nudeln, Ei und Schinken geschmackvoll durch eine Reduktion des Spargelwassers 45 Min. Penne mit weissen spargel e. normal 3, 71/5 (5) Spargel-Nudeln mit Lachs schnelles und leckeres Gericht 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Rührei-Muffins im Baconmantel Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Gemüse-Quiche à la Ratatouille Currysuppe mit Maultaschen
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