Nun den kalt aufgebrühten Kaffee langsam darüber gießen. Optional funktioniert dieser Drink auch mit einem schnell herunter gekühlten Espresso. Von Hallers Forest & Gin Blush Mittlerweile gibt es es neben dem klassischen Gin, noch zwei weitere Adaptionen. Der Von Hallers Forest Gin, geht noch ein Stück weiter in die nadelig-erdige Ecke. Mit Zirbelkieferzapfen, Rhababerwurzel und Enzian wirkt er insgesamt kräftiger und würziger und erinnert damit durchaus an einen Z44 oder BOAR Gin. Der Von Hallers Blush hingegen ist ein leichter, floraler Tropfen mit zurückhaltenden Zitrusnoten, Lavendel- und Kamillenanklängen und Grapefruit als Leitbotanicals. Unser Fazit: komplex, kräftig und dennoch mild Wer einen würzigen und zugleich fruchtigen Gin sucht, ist mit dem klassischen von Hallers gut beraten. Ein bodenständiger Brand mit interessantem Aromenprofil. Klassische Noten kreuzen sich geschickt mit würzig-scharfen und floralen Tönen. Der dominante Ingwer mag nicht Jedermanns Geschmack sein, wer es aber etwas würziger mag der sollte ihn probieren.
Leicht scharf, im Mittelteil mild und frisch, insgesamt aber durchaus klassisch. Der Test auf Eis Im Geschmack kommt die leichte Schärfe des Ingwers zum Tragen, danach folgt bereits die leichte Zitrusnote, die schon im Aroma steckt. Das tolle Aroma ist eine Kombination aus erfrischend, fruchtig und leicht scharf, letztlich kommt ein Abgang mit leichter Bitternote. Nase: kräftig-würzig & frisch – Wacholder, Zitrone, Ingwer, Kalmus Zunge: würzig, scharf bis blumig – Ingwer, Zitrone, Lavendel, Kardamom, Kalmus und Wacholder Von Hallers Gin – komplett deutsch, komplett irisch Der Markenname von Hallers geht auf den Physiker, Botaniker sowie Poeten Albrecht von Haller zurück, der 1736 in Göttingen einen botanischen Garten anlegte. In diesem Garten wachsen die verwendeten Kräuter sowie Pflanzen für das Ginaroma. Eigentlich war der Garten als Medizinalpflanzengarten geplant mit Heilpflanzen für die Medizin- und Pharmakologiestudenten in Göttingen. Heute, 280 Jahre später, werden die Zutaten Ingwer, Baumfuchsie " Halleria lucida " (benannt nach Haller) und Zitronenverbene angebaut, handgepflückt und in der Shed Destillery im abgelegenen Drumshanbo (Irland) langsam, sowie schonend destilliert.
Zum Schluss mit Basilikum dekorieren und mit Strohhalm servieren. Zutaten (für einen Cocktail): 50 ml Von Hallers Gin 40 ml Lime Juice Cordial 10 ml fr. Limettensaft Gutes grosses Stück frischer Ingwer (ca 3x3x3cm) Zubereitung: Ingwer im Shaker muddlen, Zutaten hinzufügen. Mit Eiswürfeln shaken, in vorgekühlte Martinischale abseihen. Lemongrass Milk 50 ml Von Hallers Gin 40 ml ungesüsste Mandelmilch 1 BL Orangenbittermarmelade 30 ml Limettensaft 20 ml Läuterzucker ¼ Zitronengras Zubereitung: Zitronengras im Shaker muddlen, Zutaten hinzufügen. Mit Eiswürfeln shaken, auf Eis abseihen. Apple Bee Zutaten (für einen Cocktail): 50 ml Von Hallers Gin 30 ml Apfelsaft 20 ml Honigsirup (1:1) 30 ml Zitronensaft 20 ml Eiweiß Zubereitung: Zutaten in Shaker ohne Eis shaken. Danach mit Eis shaken und auf Eiswürfel abseihen. RED GIN Zutaten: 5cl VON HALLERS GIN 5cl Granatapfelsaft Eiswürfel Auffüllen mit Tonic. FERTIG. Von Hallers Gin x Studier mit Chardonnay Zutaten: 4cl Von Hallers GIN x Studier Auffüllen mit einem trockenen weißen Chardonnay Wein Eiswürfel
Mit dem von Hallers Gin ist es dem Hause Hardenberg-Wilthen aus Nörten bei Göttingen gelungen, einen neuen edlen Tropfen zu erzeugen. Der Background rund um Albrecht von Haller und die Botanicals aus dem Botanischen Garten von Göttingen bietet eine schöne Geschichte, die eine entsprechende Stimmung erzeugt. Der Eindruck wird sowohl durch die edel-antike Flasche als auch durch das besondere Aroma sowie den erlesenen Geschmack dieses Gins unterstützt. Wer einen wacholdergestützten Gin trinken möchte, der jedoch durch deutschen Ingwer, Fuchsie und Zitrusnoten zu einer komplexen Komposition vermischt wurde, liegt mit dem Von Hallers Gin genau richtig. Ein leckerer Tropfen, den Gin-Liebhaber unbedingt probieren sollten.
Beschreibung Kundenempfehlung Mehr Gläser/ Zubehör/ Untersetzer von von Hallers Hersteller: Hardenberg Land: Deutschland Art: Gin glas Höhe: ca. 18cm Durchmesser oben: ca. 9, 8 cm Durchmesser im Bauch: ca. 11, 6 cm. Herstellerinformationen: Freigeist Kontor GmbH Vorderhaus 2 37176 Nörten-Hardenberg Deutschland Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt: Von Hallers Gin 0, 5 Liter Art: Gin Abfüller: Originalabfüllung Alkoholgehalt 44% Vol. Inhalt: 0, 5 Liter 25, 95 EUR (inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten) 51, 90 EUR pro Liter Kleiner Keiler Kirsche 24 x 2 cl Alkoholgehalt 18% Vol. Inhalt: 24 x 0, 02 Liter Partyspaß enthält Farbstoffe 0, 43 EUR pro Stück 21, 35 EUR pro Liter Von Hallers Gin FOREST 0, 5 Liter Juniper - Herbaceous - Intense Von Hallers Gin BLUSH 0, 5 Liter Blossom - Floral - Delicate 51, 90 EUR pro Liter
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