Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 400 g Schmand schwarzer Pfeffer Salz 250 Cabanossi 1 Packung (175 g) Tortillachips 200 eingelegte Peperoni 150 geriebener Goudakäse Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Schmand mit Pfeffer und Salz abschmecken. Cabanossi in Scheiben schneiden. Tortillachips, Cabanossi und Peperoni in einer Auflaufform verteilen. Schmand in Klecksen darübergeben. Tortillas überbacken kasey. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 8-10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist 2. Bei 12 Personen: Ernährungsinfo 1 Person ca. : 300 kcal 1260 kJ 11 g Eiweiß 23 g Fett 11 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas Rund ums Rezept Im Winter
Die Verpackung öffnen (Achtung, heiß! ), die einzelnen Tortillas voneinander trennen und bis zum Servieren abgedeckt warm halten. Füllen, wickeln und überbacken:Eine Auflaufform leicht einfetten. Zwei gehäufte Esslöffel von der Fleischmischung in die Mitte der warmen Maismehl-Tortilla geben. Die gerollte Tortilla in die Auflaufform geben. Mit den restlichen Tortillas wiederholen. Die gerollten Tortillas mit der restlichen Sauce und dem Käse bedecken. Im vorgeheizten Backofen für 10 Minuten überbacken. Tortillas überbacken kate bosworth. Mit saurer Sahne oder grünem Salat genießen. Tipp vom Chefkoch Wer es lieber vegetarisch mag, kann das Hühnchen einfach durch vorgekochte Aubergine oder Zucchini ersetzen.
Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Zwiebel abziehen, fein würfeln. Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Chilischote der Länge nach halbieren, mit einem scharfen Messer die Kerne entfernen, klein schneiden. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen. In kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, längs halbieren und würfeln. Mais und Kidneybohnen auf ein Sieb abgießen, abspülen, abtropfen lassen. 1 EL Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Tortillas überbacken Rezepte | Chefkoch. Zwiebelwürfel darin 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Knoblauch und Chili hinzufügen, 1-2 Minuten mitbraten, dann die Paprika- und Zucchiniwürfel zugeben und ebenfalls 2-3 Minuten mitdünsten. Passierte Tomaten angießen, Thymian, Oregano, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen. Mais und Bohnen zugeben und alles bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Koriander abbrausen, trockenschütteln, fein hacken. 3 EL beiseite stellen, übrigen Koriander unter die Gemüsemischung heben. Mit Cayennepfeffer und ein wenig Jodsalz abschmecken.
Die Hähnchenfilets in ca. 3 cm große Würfel schneiden, anbraten und aus der Pfanne nehmen. Paprikaschoten putzen und ebenfalls in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken. Das Gemüse in der Pfanne anbraten und die Hähnchenwürfel wieder zugeben. Milch und Schmand in einen Topf gießen. Die Hälfte des Käses (ich habe Gouda genommen) in der Soße schmelzen lassen und mit Chili (Menge ist variabel), Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken. Nun die Hälfte der Soße mit dem Fleisch und dem Gemüse verrühren. Die Tortillas einzeln in der Pfanne ohne Fett von beiden Seiten anbraten (Achtung! geht sehr schnell). Die Tortillas jeweils mit ca. 2 El der Füllung belegen und aufrollen. Tortillas überbacken Mit Käse Rezepte | Chefkoch. In eine gefettete Form legen, mit der restlichen Soße übergießen und dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten überbacken (ich hatte noch Füllung über, die habe ich einfach mit in die Auflaufform gelegt). Einen gemischten Salat dazu und fertig. Lässt sich prima vorbereiten.
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