Knusprige Hähnchenschnitzel können in wenigen Minuten zubereitet werden. Das Fleisch wird leicht platt geklopft und anschließend gewürzt, in Mehl gewälzt und in Eier getaucht. Kurz gebraten ist das Geflügel außen braun und innen sehr zart und saftig. Zum frischen Salat werden diese Hähnchenschnitzel eine wunderbare Kombination, die zu jeder Mahlzeit serviert werden kann. 2 Hähnchenbrustfilets Salz, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack Geflügelgewürz, nach Geschmack 2 Eier 4 EL Mehl 2-3 EL Pflanzenöl Hähnchenbrust der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Hähnchen mit Cornflakes-Panade | Meine Familie und ich. In Frischhaltefolie einwickeln und von beiden Seiten vorsichtig platt klopfen. Salzen, pfeffern und mit den Gewürzen bestreuen. Fleisch ca. 15 Minuten ruhen lassen. Eier mit einer Prise Salz in einer Schüssel leicht aufschlagen. Gesiebtes Mehl auf einen Teller streuen. Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Jedes Hähnchenfilet in verquirlte Eier tauchen, in Mehl wälzen, wieder mit Mehl bedecken und in die Eier tauchen.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Italienisches Pizza-Zupfbrot Maultaschen-Flammkuchen Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Würziger Kichererbseneintopf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Filets darin braten bis sie durch sind und die Kruste goldgelb ist. Auf gleiche Weise kann man natürlich auch super Hähnchen-Nuggets machen - dazu einfach das Fleisch vorher entsprechend klein schneiden und die fertig "panierten" Nuggets für einige Minuten in der Fritteuse backen. Dazu passen sehr gut die belgischen Fritten (bei meinen Rezepten), die ich dazu etwas dicker schneide.
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