Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank und länger. Vor allem auch damit die Sahne-Masse fest wird. Du kannst die Windbeuteltorte aber auch wunderbar einen Tag vorher schon zubereiten und sie schmeckt sogar am übernächsten Tag noch total lecker! Solltest Du so wie ich ein großer Beeren-Fan sein, dann hätte ich hier noch ein Rezept für einen weiteren Beeren Hingucker und Schmackofatz Kuchen meinen einfachen Beeren Käsekuchen. Windbeutel-Fans werden noch bei meinem leckeren Dessert fündig, dem Mini-Windbeutel Sahnedessert mit roter Grütze. Windbeutel Dessert von mima53 | Chefkoch. ZEITANGABE FÜR DIE ZUBEREITUNG BEI VERWENDUNG EINES FERTIGEN TORTENBODENS UND OHNE KÜHLZEIT DU BENÖTIGST EINE SPRINGFORM MIT CA. 25 CM Ø IM INNENMASS ▢ 2 Eier (Größe M) - zimmerwarm! 30 Minuten vor Start aus dem Kühlschrank nehmen. ▢ 100 g Zucker ▢ 100 g Mehl - Type 405, gesiebt ▢ 1/2 TL Butter zum Einfetten DIE TORTE MUSS MIN. 3-5 STUNDEN KÜHLEN, GERNE AUCH VON EINEM TAG AUF DEN ANDEREN DU BENÖTIGST EINEN TORTENRING MIT CA. 9 CM HÖHE ▢ 1 Tortenboden ca. 25-26 cm Ø - selbst gemacht (siehe oben) oder fertig gekauft ▢ 250 g Windbeutel - fertig aus der Tiefkühltruhe ▢ 500 g Sahne ▢ 500 g Schmand - alternativ Crème fraîche ▢ 80 g Gelierzucker 1:1 ▢ 2 Päckchen Vanillezucker ▢ 500 g frische Beeren, tiefgekühlte oder aus dem Glas - z.
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Windbeutel-SchichtDesset – Zutaten: 1 Packung Windbeutel 500 g Quark 1000 g rote Grütze oder Kirschgrütze 1/2 Dose gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) 100 g Mandelstifte 80 g Zucker 80 ml Wasser Windbeutel-Schicht-Dessert – Zubereitung: Gefrorene Windbeutel auf dem Boden einer Schüssel verteilen. Quark mit Milchmädchen gut verrühren und über die Windbeutel geben. Darauf die rote Grütze verteilen. Mit den karamellisierten Mandeln (siehe weiter unten) bestreuen und für einige Zeit kalt stellen bis die Quarkmasse fest geworden ist. Mandeln karamellisieren: Wasser und Zucker in eine Pfanne geben, gut verrühren damit der Zucker sich löst und aufkochen. Die Mandeln hinzufügen und solange rühren bis das Wasser vollständig verdampft ist und der Zucker Klümpchen bildet. Herdplatte etwas runter regeln. Nun ist es wichtig, weiterzurühren bis der Zucker schmilzt und die Mandeln umschließt aber nicht verbrennt. Wenn der Zucker geschmolzen ist und die Mandeln goldgelb sind, diese auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen (gut verteilen, damit keine großen Klumpen entstehen) und abkühlen lassen.
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