Sind wir mal ehrlich – das Huhn auf der Dose macht vor allem optisch viel her. Ob es das Ergebnis sehr viel saftiger macht kann ich nicht versprechen. Die Dose hilft aber auf jeden Fall dass das Tier Haltung annimmt und diese auch nicht so schnell verliert, so dass es ein rundum gleichmäßiges Bratergebnis gibt. 1 Brathähnchen (wer hier an der Qualität spart kann später kein Spitzenergebniss erwarten) 1 Dose Bier Salz Pfeffer Paprika edelsüß Hähnchengewürz etwas Olivenöl Bier für ca. 1 Std in den Kühlschrank stellen Das Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Innen und außen würzen und mit etwas Olivenöl einreiben. Das geht am Besten mit beiden Händen. Einmal beherzt das nette Tier streicheln und gut is es. Bier aus dem Kühlschrank nehmen und etwa die Hälft trinken (wer warmes Bier mag braucht die Dose nicht in den Kühlschrank stellen) Den Gockel rektal auf die Dose stülpen so dass er aufrecht sitzt und Haltung bewahrt. Huhn auf dose 2. Für ca. 1 Std im geschlossenen Grill, indirekt grillen – oder bei ca.
Saftig und zart... Mann, sind wir O. T.... #6 von wombiroo ( gelöscht), 09. 2007 22:24 letztes OT: Wenn das mit der Bierdose geht, dann braucht man keinen "Hühnersitz" für zwölf-fuffzich! Immerhin gibt´s dann einiges mehr zu trinken zum Huhn... - also ich meinte tatsächlich die Dose! (Machte mir aber halt Sorgen um die Blech- und Farbabsonderungen der Dose, was ich mir als Raucher und Säufer warscheinlich sparen sollte, oder? ops:) #7 von Wintercamper, 09. 2007 22:29 Die Dose wird beim Braten nicht leer. Daher kann die Temperatur des Blechs nicht weit über 100 Grad steigen. Der Lack ist nach dem Braten völlig unbeschädigt und nicht verfärbt. (War auch mein erster Gedanke). Das Viehch muss natürlich zusätzlich ganz normal gewürzt werden. Wir legen auch immer ein paar Rosmarinzweige mit rein. Forum Übersicht - Hähnchen auf der Dose. Probier´s aus! So was geht natürlich nur in so ner Steyr-Küche - es braucht einen Backofen... : #9 von Wintercamper, 09. 2007 22:37 Zitat von Killerdackel From me out - WAS is nu mit dem link? Ickewa krieg da Alarmgebrüll ab!!
Zitat RE: Hähnchen auf der Dose ">Abgeteilt vom "Hüslisteyr-Thread" Aber schau mal DIESES Hähnchen auf Bierdose: ">Link vorübergehend entfernt da möglicherweise unsicher. Mod Tscharlie EDIT Wintercamper: Da das ">modkastrierte Rezept so für niemand mehr einsichtig ist, hier die dankenswerterweise von Sunshine (:love01:) zu "Papier" gebrachte Kochanleitung: Man nehme ein küchenfertiges Hähnchen und eine Dose Bier. Das Hähnchen wie gewohnt würzen und die Bierdose öffnen und einen kräftigen Schluck davon trinken. Nun das Hähnchen über die offene Bierdose stülpen, das ganze in eine feuerfeste Schale stellen und im Backofen braten. Während des Bratvorgangs das Hähnchen ab und zu mit Bier übergießen. Backzeit ca. Hähnchen auf der Dose - Rezept mit Bild - kochbar.de. 110 Minuten bei 180 Grad Umluft. #5 von Wintercamper, 09. 08. 2007 22:17 Zitat von wombiroo DAS ist ja DER Hammer! Vor allem DIESE "Hühnersitze":lough2 Hat das schonmal jemand probiert? Meinst du den Grill (dein Link) oder die Bierdose? Mit letzterer gerät das Federvieh absolut GENIAL!
2 Std. einziehen lassen. Kühl stellen. 4. Jetzt schnappen wir uns die Bierdose, geniessen einen Schluck, etwa 100ml, wickeln unser Hähnchen wieder aus und schieben im die Dose in den Popo, jop, das passt. 5. Um die Beine wickeln wir etwas Alufolie und stellen das ganze auf den Grill, Topf drüberstülpen, Geduld...... :-), 6. Huhn auf does not support inline. ca. 60 min. sollte das Hähnchen jetzt bei mittlerer Hitze garen. Es empfielt sich die Holzkohle nicht direkt unter dem Grillgut liegen zu lassen, sonder sie im Kreis aussenrum zu legen. 7. Beim herausziehen der Dose, aus dem Hähnchen, absolute Vorsicht, verdammt Heiß, und das kann echt Wehtun. :-( Ansonsten guten Appetit. Einfach Baguette und Salat dazu, Lecker! Rezept von Heipet vom 21. 12. 2008 Kommentare zu "Hähnchen auf der Dose" Rezept bewerten: 4, 95 von 5 Sternen bei 40 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Zutaten Für 1 Portion 6 Zweig Zweige Zitronenthymian Zitrone Hähnchen (ganz, etwa 1, 2 kg) Meersalz Pfeffer (frisch gemahlen) Dose Dosen Cola (330 ml) Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Kugelgrill vorbereiten und eine Tropfschale in die Mitte des Grills stellen. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Thymian abspülen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Zitrone in Stücke zum Auspressen schneiden. Das Hähnchen von innen und außen abspülen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronensaft würzen. Hähnchen auf der Dose. Die Dose Cola öffnen und etwa ein Drittel abgießen. Hähnchen mit der Kopfseite nach oben aufrecht halten und auf die Cola-Dose stecken. Je nach Kugelgrill unbedingt sicherstellen, dass das Hähnchen plus Dose unter den Grill passt. Das Hähnchen aufrecht in die Mitte des heißen Rosts über die Tropfschale stellen. Grill schließen und das Hähnchen 1 bis 1, 5 Stunden garen. Den Deckel zwischendurch nicht öffnen, da sonst zu viel Hitze verlorengeht. Tipp Dazu Ketchup mit Himbeeren.
Die diesjährige Kirmes in Bad Neuenahr ist bereits sehr früh (Dienstag) im Aufbau: /> und der nächste Schwung vom 30. 09. 2015:
Startseite Region Aus den Lokalredaktionen Kreis Ahrweiler Archivierter Artikel vom 07. 10. 2012, 17:44 Uhr Plus Bad Neuenahr-Ahrweiler – Noch bis Dienstagabend geht es auf der größten Kirmes an der Ahr rund. Der Rummel in Bad Neuenahr ist ein Besuchermagnet für die gesamte Region – sogar bei Regen. Allerdings: Gutes Wetter ist den Schaustellern deutlich lieber. Wann ist kirmes in bad neuenahr in 10. Denn nur, wer keinen Schirm in den Händen hält, kann mit beiden Händen Geld ausgeben. 7. Oktober 2012, 17:44 Uhr Lesezeit: 3 Minuten Möchten Sie diesen Artikel lesen? Wählen Sie hier Ihren Zugang Meistgelesene Artikel
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