Eiersalat mit Essig und Öl Von Veröffentlicht: Juni 5, 2016 Vorschau: 4 Portionen Vorbereitung: 10 Min. Koch-/ Backzeit: 10 Min. Fertig in: 20 Min. ohne Mayonnaise Zutaten 4 Eier 1/2 Zwiebel (kann man auch weg lassen wer keine will) 1 TL Senf Mittelscharf 1 EL Essig 4 EL Sonnenblumenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen frischer Schnittlauch Zubereitung Zwiebel in kleine Würfel und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und in eine Schüssel geben. Die hart gekochten und abgekühlten Eier in Würfel schneiden. 1 TL Senf dazugeben. Salz, Pfeffer, Essig und Öl dazu geben und vermengen. Fertig!!!! Der Eiersalat reicht für 4 Sandwich kann es auch Weißbrot oder Bauernbrot Eiersalat schmeckt lauwarm am besten. Küche: Deutsch Menüfolge: Salat Schwierigkeit: Anfänger
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