Bei den hochwertigen Salamander lässt sich das Heizelement... mehr erfahren » Fenster schließen Salamander von Bartscher und MKN Die einfachen Modelle von Bartscher erfüllen Ihren Zweck und sind für Einsteiger oder Kunden mit knappen Budgets gedacht.
Salamander gebraucht oder neu auf Ofen zum Gratinieren, Überbacken kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Österreich und Deutschland. In den Profiküchen und in der Gastronomie hat sich der Salamander zu einem unentbehrlichen Helfer entwickelt. Es handelt sich hierbei um einen speziellen Ofen zum Gratinieren, Bräunen und Karamellisieren, der allerdings auch zum Warmhalten benutzt werden kann. Zum Grillen & Überbacken Service-Welt Non-Food Geräte online kaufen | EDNA.de. Früher bezeichnete der Begriff einen Eisenstab, der glühend gemacht wurde und den man über die Speisen führte, um diesen damit nochmals Farbe zu geben. Die moderne Küchentechnik hat Geräte entwickelt, die das Überbacken wesentlich effektiver gestalten. Den meist elektrisch betriebenen Ofen mit seiner starken Oberhitze, der als Hub- oder Liftsalamader erhältlich ist, kann man im Gastrobedarf neu und gebraucht kaufen und verkaufen. Ein Salamander in Profiqualität wird im Gastronomiebedarf relativ hochpreisig gehandelt, es lohnt sich, nach preiswerten Angeboten im Gebrauchtbereich Ausschau zu halten.
Verkauf & kostenlose Beratung: 030 / 692 00 152 Öffnungszeiten: Mo-Fr 9. 00 - 17. 00 Uhr Kochgeräte Thermik Salamander Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Salamander gerät zum überbacken im. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Ein Salamander ist Gerät mit starker Oberhitze. Die Oberhitze wird mittels einem oberen Heizelement elektrisch erzeugt. Bei den hochwertigen Salamander lässt sich das Heizelement verstellen. Man spricht von einem Lift-Salamander. In der Gastronomie dient der Salamder zum Gratinieren, Glasieren, Karamellisieren, Überbacken, aber auch zum kurzfristigen Warmhalten von Speisen.
Geringe Wärmeabstrahlung Dank einem zusätzlichen Wahlschalter für den Standby-Betrieb kann während Schwachlastzeiten der Stromverbrauch um sagenhafte 67% gesenkt und die Wärmeabstrahlung des Geräts stark reduziert werden. Salamander Zum Überbacken eBay Kleinanzeigen. Variantenreichtum Der Salamander von Beer ist in 2 verschiedenen Grössen erhältlich mit 3 separat beheizbaren Zonen beim kleineren Gerät sowie 4 separat beheizbaren Zonen beim grösseren Gerät. Auf Kundenwunsch ist das Gerät beidseitig bedienbar erhältlich. Einfache Reinigung & Investitionssicherheit Das aus Chromnickelstahl gefertigte Gerät lässt sich einfach reinigen und die sehr robuste Bauweise garantiert zudem eine sehr lange Lebensdauer. Die Vorteile auf einen Blick Stufenlose Temperaturregulierung bis 350°C Wahlschalter für Standby-Betrieb Kurze Aufheizzeit Sehr gute Heizleistung In zwei unterschiedlichen Modellen erhältlich: S-55 mit 3 beheizbaren Zonen / S-80 mit 4 beheizbaren Zonen Auf Kundenwunsch beidseitig bedienbar erhältlich Ideal kombinierbar mit Beer Grillrost R-55 / R-85 Gerät aus Chromnickelstahl gefertigt Modelle Abmessungen Gerät mm (BxTxH) Nutzbare Grillfläche (mm) Gewicht Spannung Leistung max.
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