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Fenchelsalat mit Apfel und Gurke von Kati1989 | Chefkoch | Rezept | Fenchelsalat, Lebensmittel essen, Fenchel
Eine tolle Kombination ist der Fenchel-Apfel-Salat. Ein gesundes Rezept für die kalte Jahreszeit. Foto Bewertung: Ø 4, 2 ( 651 Stimmen) Zeit 15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit Zubereitung Joghurt, Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig zu einem Dressing verrühren und abschmecken. Fenchel putzen und in feine Streifen schneiden. Äpfel waschen und auch in feine Streifen schneiden. Fenchel und Äpfel mit dem Dressing gut vermengen. Tipps zum Rezept Verwenden sie eine säuerliche Apfelsorte. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KLASSISCHER EIERSALAT Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten. GRIECHISCHER SALAT Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt. KALTER NUDELSALAT Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Salatgurke Apfel (z. B. Jonagold) Bund Dill 75 ml Schlagsahne 100 g Vollmilchjoghurt Prise Prisen Zucker Salz Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung 1 Salatgurke mit einem Zestenreißer grob schälen. Apfel (z. Jonagold) vierteln, Kerngehäuse entfernen und in feine Spalten schneiden. Von 1 kleinen Bund Dill die Spitzen von den Stielen abzupfen und fein schneiden. 75 ml Schlagsahne halb steif schlagen. 100 g Vollmilchjoghurt, 1 Prise Zucker, Dill, Salz und Pfeffer dazugeben und vorsichtig verrühren. Vorsichtig mit Gurke und Apfel mischen.
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