Mindestbestellmenge 10g Die weiße Trüffel wird nach Gewicht klassifiziert, aber unabhängig davon, ob Sie ein kleines Exemplar konsumieren, das nur ein paar Gramm wiegt, oder ein sehr großes Exemplar, sind die Qualität und der Geruch immer gleich SCHWARZE SOMMERTRÜFFEL – Auf Anfrage bis September lat. Tuber aestivum Vitt. Die schwarze Trüffel, die vom Sommer bis zum Spätherbst reift, ist eine der häufigsten Arten der schwarzen Trüffel. Sie kann in einer Tiefe von 1 bis 10 cm am Fuß der Haselnuss, Pappel, Eiche, Buche und Kiefer gefunden werden. Ihre beige bis hellbraune Fruchtmasse wird von dünnen weißen Adern durchzogen. Ihr Geruch ist milder und nicht so intensiv, aber sie wird viel konsumiert und von den Liebhabern der Trüffeln verehrt. Trüffel. Die schwarze Sommertrüffel kann roh oder kurz wärmebehandelt konsumiert werden. SCHWARZE WINTERTRÜFFEL lat. Tuber brumale Unter den schwarzen Trüffeln hat die schwarze Wintertrüffel den intensivsten Geruch. Ihre Saison ist im Winter und dauert von September bis zu Januar.
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