60 Min. simpel 3, 33/5 (4) Celebi Böregi türkische Teigtaschen mit Schafskäsefüllung 40 Min. normal 4, 33/5 (232) Teigtaschen aus der Pfanne - Gözleme - Türkei - Spezialität der Ägäis 30 Min. simpel 2, 8/5 (3) Poaca türkische Käsetaschen (geht auch prima mit der Tupper Teigfalle), ergibt 30 Stück. 40 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Gemüse-Quiche à la Ratatouille Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Maultaschen-Spinat-Auflauf Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Halloumi-Kräuter-Teigtaschen
553 mg (39%) mehr Calcium 373 mg (37%) mehr Magnesium 269 mg (90%) mehr Eisen 11 mg (73%) mehr Jod 55 μg (28%) mehr Zink 6, 3 mg (79%) mehr gesättigte Fettsäuren 16 g Harnsäure 224 mg Cholesterin 119 mg mehr Zucker gesamt 12 g Zubereitungsschritte 1. Mehl mit 1 TL Salz in einer Schüssel mischen. Eine Vertiefung in die Mitte drücken. Milch mit zerbröckelter Hefe und Honig mischen, in die Mulde gießen, mit etwas Mehl vom Rand bestäuben und 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen. 2. Anschließend 125 ml lauwarmes Wasser und Butter zum Mehl geben und mit den Händen die Zutaten 3 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. 3. Währenddessen für den Belag Spinat verlesen, waschen, trocken schleudern und grob schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. 4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten andünsten. Spinat zugeben und 2 Minuten dünsten, bis er zusammenfällt, dann mit Salz, Pfeffer und Pul Biber würzen.
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Die Hälfte vom Knoblauchjoghurt untermischen und alles mit Salz und Paprika abschmecken. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten köcheln lassen und vom Herd ziehen. 7. Reichlich Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Nudeltaschen darin 4 Minuten garen, mit einer Siebkelle herausnehmen, gut abtropfen lassen und zum Servieren auf vorgewärmte Teller anrichten. Die Hackfleischsauce darüber geben und den restlichen Knoblauchjoghurt getrennt dazu reichen. Mit Minzblättchen garniert servieren.
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