✻ Mit Zeit für Brot haben wir der Tradition des Bäckerhandwerks neues Leben eingehaucht. Wir haben uns gefragt, wie eine Bäckerei Tradition und Zeitgeist so verbindet, dass sie den heutigen Bedürfnissen entspricht. Dabei herausgekommen ist Zeit für Brot. Ein Ort, an dem Brot das bekommt, was es braucht, um gut zu sein: Beste Zutaten, Ruhe und Sorgfalt. Ein Ort, an dem Sie den Bäckern bei der Arbeit zusehen können. Ein Ort, an dem Sie sich, genau wie das Brot, die Zeit nehmen können, um die Dinge zu genießen, die zum Genießen gemacht wurden. Natürlich in Bioland-Qualität.
Wir produzieren klimaneutral mit Ökostrom, nutzen die Abwärme des Ofens zur Warmwassergewinnung und unsere Zutaten stammen aus ökologisch nachhaltiger Landwirtschaft. Zusätzlich bevorzugen wir immer Lieferanten aus der Region. Und weil wir im Herzen der Stadt backen und verkaufen, beträgt der Weg von Produktion zum Verkauf umweltfreundliche fünf Meter. Und: Nicht-Bio-Produkte haben wir nicht. Nähe: Unsere Kunden können bei uns Brotkultur nicht nur schmecken, sie können sie sehen, hören, riechen und anfassen. Unsere Bäckerei ist transparent und wer möchte kann dem Bäckermeister bei seiner Arbeit über die Schulter schauen. Fragen werden nicht an Hotlines, sondern im Dialog beantwortet. Kinder haben die Möglichkeit selbst mitzumachen und Ihre eigenen kleinen Brote zu backen. Schließlich macht der Mensch den Unterschied zwischen Brotkultur und Massenproduktion aus. Das spiegelt sich auch in der Inneneinrichtung des Ladens wieder. An einer großen Tafel können sich Menschen zusammenfinden, sich austauschen und das genießen, was in der Vergangenheit abhanden gekommen ist: Ein bisschen Zeit für Brot.
Aber heute steht die Zimtrolle im Vordergrund, die hier Girella heißt. Sie ist knusprig, wo andere Zimtschnecken eher fluffig sind, und lässt sich wunderbar zum Frühstück in den Cappuccino tunken. Sironi La Pizza Goltzstraße 36, Schöneberg, Cafße Mi–Mo 8–19 Uhr, Pizzeria Mo] Mi–Fr 17 bis 23 Uhr Tel. 030/21 00 24 02, Sironi Bakery in der Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42, Kreuzberg, Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 8-19 Uhr, Dänische Moderne bei Sofi Bakery Strenggenommen keine Zimtschnecke – aber nah verwandt: der Morning Bun von Sofi Bakery. Foto: Stephanie von Becker Okay, okay, okay, streng genommen ist das hier keine Zimtschnecke, sondern eine Kardamom-Orangenschnecke. Aber wenn sie so unglaublich gut schmeckt, wie könnten wir sie nicht in einer Reihe mit ihren Zimtgeschwistern aufnehmen? Eben. Nur aufgepasst beim Essen: Der ganze Zucker verteilt sich gerne über das gesamte Outfit. Mehr zum gebackenen Glück in der Bäckerei Sofi lest ihr hier. Sofi Sophienstraße 21, im 2. Hinterhof, Mitte, Mo–Fr 7.
Hallo zusammen, ich wollte fragen, ob man vor Ort, wenn man eh ein Zimmer für zwei, für eine Person gebucht hat, man eine zweite dazubuchen kann. Immerhin ist es eh für zwei ausgelegt. LG 2 Antworten Mariiaaca 07. 08. 2021, 21:50 Ja, kann man. Kostet oftmals mehr als bei einer direkten Buchung für zwei Personen. ennah02 Kostenlos? Nein. Wenn du ein Zimmer gebucht hast, bekommst du nur eins. Ein zweites kannst du kostenpflichtig dazu buchen. 1 Kommentar 1 ennah02 07. 2021, 21:51 Achso. Hotels vor ort buchen günstiger in europe. Ein bisschen uneindeutig. Ja. Aber das Hotel entscheidet ob es einen Aufpreis nimmt. Was möchtest Du wissen? Deine Frage stellen
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