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Nun den Auflauf für 25 Minuten in den Ofen stellen, bis die helle Soße gestockt ist und der Manchego-Käse wunderbar hellbraun überbacken. Ein Fest für den Gaumen und ein klein wenig kulinarische Urlaubsgefühle im Winter. Ein leckerer und gehaltvoller Auflauf für alle, die die Gewichtsziele erreicht haben und einfach nur dauerhaft lecker Low Carb genießen wollen. Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Ofengerichte Low Carb. Die Nährwerte* pro Portion/Person (von insgesamt 4): Kalorien: 632 kcal Kohlenhydrate: 22, 6 g (1, 9 BE / 2, 3 KE) Fett: 42, 7 g Eiweiß: 32, 2 g Guten Appetit Fragen zu den Zutaten? Hier geht es zu den Low-Carb-Zutaten-FAQ und hier gibt es Einkaufstipps. Zur Gesamtübersicht meiner Low-Carb-Rezepte. Werbung Spare 15% mit dem Gutscheincode HAPPYCARB15DE bei jedem Einkauf im nu3-Shop. Weitere Codes für Österreich und Schweiz findest du hier. Die mit dem Partner-Logo oder * gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate Links. Mit jedem Kauf bei einem meiner Affiliate-Partner, welcher über meine Seite verlinkt angestoßen wurde, erhalte ich eine kleine Provision.
Die Kohlrabiwürfel für 7-8 Minuten in der Gemüsebrühe vorkochen und dann in einem Küchensieb abgießen. In einem größeren Topf einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und darin die Zwiebelwürfel glasig anbraten. Nun die fein gehackten Knoblauchwürfel hinzufügen und ebenfalls kurz rösten. Danach die Chorizowürfel untermischen. Alles gemeinsam für 2-3 Minuten braten und dann mit den geviertelten Kirschtomaten, dem Tomatenmark und dem Sherry ablöschen. Im nächsten Schritt das geräucherte Paprikapulver unterrühren und alles gemeinsam für 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Nun die Paprikawürfel zufügen und den Topfinhalt für weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Soße abschließend mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Zum Schluss die vorgekochten Kohlrabiwürfel in die pikante Soße geben. Die Kohlrabi-Chorizo-Paprikamischung aus dem Topf in eine größere Auflaufform umfüllen. Für die helle Soße den Schmand mit den Eiern vermixen und die Mischung mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die helle Soße über dem Auflauf verteilen und diesen dann noch mit dem geriebenen Manchego-Käse bestreuen.
normal 4/5 (12) Kohlrabi Lasagne à la Melly 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Würziger Kichererbseneintopf Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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