Bunt sind schon die Wälder, gelb die Stoppelfelder, und der Herbst beginnt. Rote Blätter fallen, graue Nebel wallen, kühler weht der Wind. Wie die volle Traube aus dem Rebenlaube purpurfarbig strahlt! Am Geländer reifen Pfirsiche, mit Streifen rot und weiß bemalt. Flinke Träger springen, und die Mädchen singen, alles jubelt froh! Bunte Bänder schweben zwischen hohen Reben auf dem Hut von Stroh. Geige tönt und Flöte bei der Abendröte und im Mondesglanz; junge Winzerinnen winken und beginnen frohen Erntetanz.
Inhalt Melodien, welche die farbenfrohe Herbstzeit wunderbar umschreiben, deren gibt es viele. Das deutsche Volsklied «Bunt sind schon die Wälder» kann man dabei zu den Klassikern zählen. Deutsch? Mitnichten! Zumindest der Text dazu hat seine Wurzeln in der Bündner Herrschaft. Moderation:, Redaktion: Guido Rüegge Um diesen Podcast zu abonnieren, benötigen Sie eine Podcast-kompatible Software oder App. Wenn Ihre App in der obigen Liste nicht aufgeführt ist, können Sie einfach die Feed-URL in Ihre Podcast-App oder Software kopieren. Gewiss haben sich auch Franz Schubert und andere an der Vorlage zu schaffen gemacht und ihn entsprechend angepasst. Ursprünglich stammen die Worte «Bunt sind schon die Wälder» jedoch aus dem Gedicht «Herbstlied». Verfasst wurde es dereinst vom knapp zwanzigjährigen Johann von Salis. «Von Salis»? Bei diesem Stichwort werden den Bündnern jetzt die Ohren klingeln. In der Tat handelt es sich beim Freiherr Johann Gaudenz von Salis Seewis um ein Familienmitglied des berühmten Bündner Adelsgeschlechts.
(Die Handflächen aneinander reiben. ) Anzeige Der Newsletter für Erzieher*innen und Leitungskräfte Ja, ich möchte die kostenlosen Newsletter zum kindergarten heute Fachmagazin und/oder Leitungsheft abonnieren und willige somit in die Verwendung meiner Kontaktdaten zum Zwecke des eMail-Marketings des Verlag Herders ein. Dieses Einverständnis kann ich jederzeit widerrufen.
DIR sei Lobgesang! 7. Und an jedem Morgen 8. Geige tönt und Flöte scheuchst DU unsere Sorgen in der Abendröte. in den Himmel hinaus. HERR, wir bringen Dir Dank. Himmelblau und Helle Eh wir es begreifen Berge, Meereswelle: lässt DU alles reifen Alles, Herr ist DEIN Zuhaus. DIR nur, HERR, sei unser Dank! Worte: Str. 1-3, 8a J. Gaudenz von Salis-Seewis (1782) Str. 4-7, 8b G. Fleiſcher 1996 Weise: J. Friedrich Reichardt 1799
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BROMBEERKUCHEN mit STREUSEL Zumindest wenn es um selbst gepflückte Brombeeren geht, haben wir nur ein kleines Zeitfenster, um solche Kuchen zu backen. Diesen…
Zutaten Milch mit Butter in einem Topf erwärmen. Mehl mit Zucker und zerbröckelter Hefe in eine Schüssel geben, alles vermengen. Lauwarmen Milch-Mix hinzufügen, alles mit den Knethaken des Handrührers in 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Inzwischen Puddingpulver mit Zucker mischen, mit 6 EL Milch verrühren. Restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen, Pulver- Mix einrühren und den Pudding nach Packungsangabe kochen. Pudding in eine Schüssel umfüllen und mit Folie bedecken. Brombeeren waschen und auf einem Küchentuch vorsichtig trocken tupfen. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Backblech fetten. Brombeerkuchen mit pudding der. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten. Auf Blechgröße ausrollen und auf das Blech legen. Mit einer Gabel einige Löcher in den Hefeteig stechen, damit beim Backen keine Blasen entstehen. Den noch lauwarmen Pudding gleichmäßig auf den Hefeteig streichen. Brombeeren darauf verteilen. Kuchen im Ofen ca. 35 Min.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeermousse-Schoko Törtchen Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Vegetarische Bulgur-Röllchen
Zubereitung: Brombeeren in einem Sieb kurz abspülen, in einen Topf zusammen mit 100 ml Wasser geben. Brombeeren aufkochen, Temperatur etwas zurückdrehen. Unter häufigem Rühren ganz weich zu Mus kochen. Die gesamte heiße Fruchtmasse, gleich in einen Messbecher mit Markierung, durch ein feinmaschiges Sieb, mit einem Kochlöffel drücken. Brombeerkuchen mit pudding 2. Die Flüssigkeit bis auf 400 ml mit Wasser auffüllen. Alles wieder in den Kochtopf zurück leeren, 6 gehäufte EL Zucker hinzufügen und das Ganze erneut zum Kochen bringen. 1 Päckchen Vanillepuddingpulver zusammen mit 125 ml kaltem Wasser glatt rühren. Die kochende Fruchtmasse von der Herdplatte etwas zur Seite schieben, das angerührte Puddingpulver hinzu geben, weiter rühren, wieder auf die Platte zurück schieben und unter Rühren noch einmal aufkochen lassen. Zum Abkühlen zur Seite stellen, dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet. Nach eigenem Geschmack noch 1 - 2 EL Zitronensaft unterrühren. 1 Becher (200g) Süße Sahne zu steifer Schlagsahne schlagen.