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Nach nochmaligen Durchkochen mit Salz und Pfeffen nachwürzen, vielleicht eindicken. Das Fleisch von dem Knochen lösen und in Scheibchen schneiden. Die Sauce getrennt anbieten. Dazu schmecken Schupfnudeln (Fingernudeln), Zuckererbsen und junge Moeren oder abgetropftes Aprikosenkompott. Anzahl Zugriffe: 2192 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Kasseler mit Honig-Zwiebel-Kruste Rezept | LECKER. Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Entrecôte mit Semmelkrenkruste Rindssuppentopf mit Fadennudeln aus dem Druckkochtopf Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Kassler mit Honigkruste
Zutaten Für 4-6 Portionen 750 g Kasseler ohne Knochen 4 EL Honig 2 TL Senf 20 g Butter 1 Dose Ananasstücke (Abtropfgewicht 300 g) 50 g Sahne o. Crème fraîche 1 EL Speisestärke Kalorien Pro Portion: 2787 kJ / 666 kcal, E 40 g, F 38 g, KH 40 g
für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Honig und Senf gut verrühren. Das abgespülte, abgetrocknete Fleisch mit der Honigmasse bestreichen, mit Butterflöckchen belegen und in einen Bratentopf legen und zugedeckt 40 Min. im Backofen bei 200 °C schmoren lassen. Dann den Deckel abnehmen, die Ananasstücke und etwas Senf um das Fleisch verteilen und noch weitere 20 Min. offen backen. Kassler mit honig senf kruste video. Fleisch aus dem Bräter nehmen und den Bratenfond mit Ananassaft aufkochen, Speisestärke mit etwas Ananassaft anrühren und zum Andicken der Soße verwenden. Am Ende die Creme fraiche unterrühren und die Soße mit Pfeffer abschmecken. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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