Bildung fr nachhaltige Entwicklung am Beispiel Schokolade Kakao und Schokolade eignen sich sehr gut als Beispiel, das Thema Nachhaltigkeit in der Frhpdagogik aufzugreifen. Es gibt nur sehr wenige Kinder, die Schokolade nicht mgen. Sie wissen jedoch oft nicht, welche Prozesse im Vorfeld ablaufen, bevor sie die Schokolade genieen knnen. Schokolade hat jedoch eine interessante Geschichte, die Kindern wichtige Erkenntnisse und Denkanste vermitteln kann - davon handelt das hier vorgestellte Projekt. Die vorgeschlagenen Einheiten eignen sich gut fr eine Projektwoche, knnen aber auch jede fr sich durchgefhrt werden. Projektziele Die Kinder erkennen, dass es ein weiter Weg ist, bis die Schokolade bei ihnen ankommt. Unterrichtsmaterial zum Thema Schokolade | OroVerde. lernen die einzelnen Zutaten, aus denen Schokolade besteht, kennen und knnen die Materialien mit allen Sinnen erforschen. erleben, dass es bei der Schokoladenproduktion nicht immer gerecht zugeht. entwickeln ihr Verstndnis von "fair/unfair" weiter. werden neugierig auf die groe weite Welt.
Auf diese Frage wird jeder antworten: "Natürlich nicht! " Wer hat schließlich schon einen Baum gesehen, an dem die Schokoladentafeln baumeln und darauf warten, gepflückt und genüsslich verspeist zu werden? Wer wissen will, woher Schokolade kommt, klickt
Sie versprühen gefährliche Pestizide auf Kakaopflanzen, ernten mit scharfen Macheten die Bohnen und schaffen sie in schweren Säcke von den Plantagen – rund 1, 5 Millionen Kinder arbeiten bis heute unter ausbeuterischen Bedingungen auf den Kakaoplantagen in Westafrika. Doch damit nicht genug: 10. 000 Kinder sind außerdem Opfer von Kinderhandel und Sklaverei. Viele der Kinder werden aus den Nachbarländern Mali und Burkina Faso in die Elfenbeinküste verschleppt und dort zur Arbeit auf Kakaoplantagen gezwungen. Der größte Skandal: Kein Schokoladenhersteller, der seinen Kakao aus Westafrika bezieht – und das ist bei den meisten der Fall – kann bisher garantieren, dass in seinen Produkten keine Kinderarbeit steckt. Dazu zählen zum Beispiel auch Ferrero, Nestlé, Mars, Mondelēz und Storck. Thema schokolade im kindergarten 10. Schon 2001 hatte die Schokoladenindustrie versprochen, die schlimmsten Formen der Kinderarbeit auf Kakaoplantagen zu beenden. Doch eine Studie im Auftrag der US-Regierung belegte im Oktober 2020, dass die Industrie dieses Versprechen gebrochen hat.
"Theobroma cacao", so lautet der wissenschaftliche Name des Kakaobaums. Das Wort "theobroma" ist griechisch und bedeutet "Speise der Götter". Das Wort "cacao" leitet sich ab von dem Begriff "cacahuatl". So bezeichneten die Azteken den Kakaobaum. Speise der Götter – das passt. Jedes Kind liebt Schokolade. Kein Wunder also, dass sich die zehn Kinder der Kita Geolino aus Potsdam für ihre Projektwoche rund um nachhaltige Ernährung das Thema "Schokolade" wünschten. Entscheiden konnten sie sich zwischen drei Lebensmitteln, die bei ihnen morgens unter anderem auf dem Frühstückstisch stehen: Brot, Müsli oder Schokoladencreme. Auf Pappteller hatte zu Beginn des Projektes jedes Kind gemalt, was es morgens zum Frühstück isst: Brot mit Käse, Müsli mit Himbeeren und auch Cornflakes mit Honig und gesalzenen Tomaten. Ziel des Projektes war es einen Zugang zur Herkunft von Lebensmitteln zu schaffen. Warum ist Schokolade manchmal weiß? Thema schokolade im kindergarten 3. Warum schmeckt sie so lecker und wie wird sie gemacht? Im Gesprächskreis zeigte sich schnell: Fragen zu Schokolade haben die Kinder genug.
Wo kommt Kakao eigentlich her und wie sieht er aus, wenn er noch nicht zu cremiger Schokolade verarbeitet wurde? Mit allen Sinnen wurde Kakao wahrgenommen: Tasten, Riechen und Schmecken von Kakaopulver, Kakaobohnen und Kakaoschoten. Geschmacksexperimente, die den Kindern erst den puren Geschmack von echtem Kakaopulver demonstrierten, ließ sie erkennen, dass Kakao eigentlich gar nicht süß ist. Erst nach der Zugabe von Zucker tritt der bekannte Geschmack von herkömmlicher Trinkschokolade auf. Unterrichtsmaterial Zum Thema Schokolade - Kostenlose Arbeitsblätter Und Unterrichtsmaterial | #63089. Das Endprodukt Schokolade musste natürlich ebenfalls untersucht werden, was am Besten mit einem Geschmackstest funktioniert – an welchem die Kinder mit Wonne teilnahmen. Viele weitere Themengebiete rund um den Kakaoanbau, seine Herkunft, den Handel und die Weiterverarbeitung wurden spielerisch mit den Kindern erforscht. Woher die Kakaobohnen stammen, aus der die Leckerei gemacht wird, erfuhren die Kinder hautnah im Botanischen Garten Bonn. Hier konnten sie neben Fleischfressenden Pflanzen auch einen echten Kakaobaum bestaunen und den feuchtwarmen Regenwald im Tropenhaus erleben.
So entstanden leckere Schokocrossies, die die Kinder selbst herstellten und schließlich in die vorab gebastelten Regenwaldmotiv-Körbe füllten. Durch die täglichen Wiederholungen des bereits erlebten, riefen die Kinder ihr Wissen jeden Tag ein bisschen schneller ab. Unterrichtsmaterial: Kakao und Kinderarbeit | MISEREOR. Am Ende der Woche konnten sie alle grundlegenden Informationen zum Thema Kakao und Schokolade wiedergeben. Wir bedanken uns noch mal im Besonderen bei den Godeszwergen, die mit uns die Projekte zu den Themen Papier und Kakao erfolgreich und tatkräftig durchgeführt haben.
Zum "Schwimmen und Sinken" kann man eigentlich gar nicht genug Experimente machen. Erstens macht es immer wieder Spaß und zweitens verstehen die Kinder das Phänomen immer besser. Zum Nikolaus passt folgendes Experiment: Ein Nikolaus aus Schokolade wird gewogen. Von einer Tafel Schokolade wird so viel Gewicht weggenommen, dass Nikolaus und Schokolade das gleiche Gewicht haben. Bei uns hatten schließlich beide 96 Gramm. Jetzt die Frage: Schwimmt Schokolade im Wasser? Macht die Form einen Unterschied? Erfahrene Kinder werden sicher gleich richtig vermuten. Thema schokolade im kindergarten 4. Und dann sofort mit einer mit Wasser gefüllten Schüssel ausprobieren: Der Nikolaus schwimmt, die Tafel geht unter! Im Wasser wirken die Erdanziehungskraft und die Auftriebskraft. Während die Erdanziehungskraft vom Gewicht abhängt, hängt die Auftriebskraft von der Größe ab. Für die Auftriebskraft gilt: Je mehr Wasser verdrängt wird, desto größer ist sie. Beim Nikolaus gibt es neben der Schokolade noch leichte Luft im Innern. Deshalb nimmt der Nikolaus deutlich mehr Platz ein als die Tafel Schokolade.
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