Damit das Frittiergut immer appetitlich auf den Teller kommt, muss das Öl regelmäßig gefiltert werden, bevor es komplett ausgetauscht wird. Für das Umschütten ist schon eine ruhige Hand notwendig und danach geht es mit der Reinigung des Behälters weiter. Die Pflege einer Heißluftfritteuse hingegen ist in einem Bruchteil der Zeit erledigt, einmal abgesehen von einer zeitweiligen gründlichen Reinigung des Geräts. Ölrückstände entstehen bei der geringen Menge erst gar nicht, da alles vom Gargut aufgenommen wird. Die Heißluftfritteuse ist sicher, denn elektronische Steuerung schaltet das Gerät bei Störungen ab. Hier birgt die gewöhnliche Öl- Fritteuse eine große Gefahr: Fettbrand. Brennendes Fett ist mehr als 1000 °C heiß. Es darf nie mit Wasser gelöscht werden, da sich das Wasser-Fett-Gemisch explosionsartig im ganzen Raum verteilt. Dieses Öl oder Fett eignet sich für die Heißluftfritteuse. Auch Löschdecken sind ungeeignet, da der Brand durchschlagen kann. Wenn es nicht mehr möglich ist, einen festen Deckel aufzulegen, darf einzig ein Fettbrand- Feuerlöscher angewendet werden.
Fritteuse für den Privatgebrauch Eine Fritteuse [1] (früher und nach wie vor in der Schweiz Friteuse), ist ein Gerät zum Ausbacken ( Frittieren) von Lebensmitteln in heißem Öl oder Fett, der sogenannten Frittüre. Fritteusen kommen in Privathaushalten, der Gastronomie und der Industrie zum Einsatz. Während Fritteusen im Haushalt und in Gaststätten im Batchbetrieb arbeiten (Befüllen, Backen, Entleeren), arbeiten industrielle Fritteusen häufig kontinuierlich, d. h., das Rohprodukt wird ständig zu- und das Endprodukt wird ständig ausgeführt. In Österreich wird die Fritteuse umgangssprachlich auch als Fritter bezeichnet. Öl für heißluft friteuse aldi. [2] Als Alternativen mit weniger Fett werden mittlerweile auch Heißluftfritteusen verwendet. Als Frittüre (früher Fritüre) wird das heiße Öl oder Fett in einer Fritteuse bezeichnet, das dem Ausbacken von Speisen dient. Als Zweitbedeutung steht dieser Begriff auch für die zubereitete Speise, die in diesem heißen Öl- oder Fettbad zubereitet wurde. Im deutschsprachigen Ostbelgien ist eine Fritüre (oder Frittüre) der Schnellimbiss selbst, unabhängig davon, ob es sich um ein Geschäft in einem Gebäude oder um einen fahrbaren Verkaufsstand handelt.
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Mit der Heissluft Fritteuse wird alles besser und man braucht nur einen bis zwei Esslöffel an Öl, damit die Speisen am Ende genauso schmecken wie aus einer klassischen Fritteuse. Zubereitungstipps für die Heissluft Fritteuse Weniger Öl, weniger Fett und Kalorienbewusste Ernährung stehen bei vielen Menschen heute auf der Wunschliste. Viele wollen sich gesünder ernähren und weniger Fett gehört zu diesen Zielen. Wo kommt das Öl in die Heißluftfritteuse – und brauchst du überhaupt Öl? – kuechenutensil.de. Mit der Heissluft Fritteuse und den geringen Mengen an Speiseöl zum Frittieren, kommt man diesem Ziel nahe. Ganz ohne Fett geht auch das Frittieren in der Heissluft Fritteuse nicht und wer diese Speisen mag, der wird hier mit bis zu 80% weniger Fett an den Speisen auskommen. Die Frage wie viel Öl man braucht, entscheidet sich hier über das Funktionsprinzip einer Heissluft Fritteuse. Das Frittier-Gut oder besser gesagt die Lebensmittel die man zubereitet, kommen nicht direkt ins Ölbad. Alle Dinge die man in der Heissluft Fritteuse zubereiten möchte, sollte man vorgaren und mit kleinen Tricks arbeiten, damit nicht am Ende die Pommer Frites nicht pappig schmecken.
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