Schließen Etwas Fruchtaroma auf dem Brot rückt das Frühstück ein Stück weiter Richtung Perfektion. Zumal Sie nun eine besondere Alternative zu Marmelade und Konfitüre bekommen. Unser Apfelgelee verfeinern Sie mit aromatischen Gewürzen und genießen so am Morgen schon eine ganz neue Geschmackskombination. 900 ml Apfelsaft 80 Zitronensaft 1 kg Gelierzucker 2:1 0. 25 TL Ingwerpulver Kardamom Zimt 4 cl Mandellikör (Amaretto) weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Apfelsaft, Zitronensaft, Gelierzucker und Ingwer-, Kardamom- und Zimtpulver zusammen in einen entsprechend großen Topf geben, zudecken und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag aufkochen, 5 Minuten unter Rühren kochen lassen. Evtl. aufsteigenden Schaum abschöpfen. Gelierprobe machen! Traubengelee mit amaretto full. Am Ende der Kochzeit den Amaretto zufügen. In heiß ausgespülte Gläser à 450 ml Inhalt füllen und sofort verschließen, auf den Deckel stellen und nach 10 Minuten wieder umdrehen. Entdecken Sie weitere Apfelgelee Rezepte! weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.
Wenn die Gläser mit dem Weintraubengelee eine Weile abkühlen konnten, werden sie wieder richtig herum gedreht und die süße Köstlichkeit ist fertig. Noch frischer schmeckt das Gelee, wenn es zusätzlich mit Zitronensaft zubereitet wird. Dieser wird einfach zusammen mit dem Traubensaft und dem Gelierzucker aufgekocht. Ob für das Weintraubengelee der Saft grüner oder roter Weintrauben verwendet wird, bleibt dem persönlichen Geschmack überlassen. Der Geschmack der hellen und dunklen Weinbeeren – wie Weintrauben auch genannt werden, da es sich bei den Früchten um Beeren handelt – ist nämlich nicht gleich. Grüne Weintrauben schmecken süßer und säuerlicher als die roten Sorten, die im Gegenzug aromatischer und leicht herb schmecken. Darüber hinaus lassen sich Tafeltrauben und Keltertrauben unterscheiden. Dagmar's brotecke: Roter Traubengelee. Die Tafeltrauben sind die, die es in den Obstregalen im Supermarkt und beim Obsthändler zu kaufen gibt. Keltertrauben hingegen werden nicht gegessen und kommen auch nicht in Traubenform in den Handel.
Verziert habe ich den Gummi mit dem Tante Ema Knopf Marmeladentöpfchen * (Jam Jar). Der Gummi wird einfach im Ring zusammengenäht und über die Naht wird der Knopf gesetzt, so ist das unschöne Ende direkt versteckt. Jetzt habe ich ein paar Gläser nett verpackt zum Verschenken. Und Ihr so? Macht Ihr auch selbst Marmeladen mit Obst aus dem eigenen Garten? Bei uns gibt es regelmäßig noch Feigenmarmelade. Die ist weniger aufwändig, aber auch sehr lecker und man kann sie schön verfeinern und variieren. Hier findet Ihr das Rezept für meine beschwipste Feige. Traubengelee mit amaretto der. (Und nein, ich kann sie nicht essen, da Alkohol drin ist, aber natürlich habe ich sie trotzdem probiert und ich finde es sehr schade, dass ich sie nicht essen kann, denn der Amaretto verleiht der Marmelade noch mal einen extra Pfiff). Verlinkt bei HOT Meine Empfehlungen aus diesem Post: Blog von Regenbogenbuntes Amazon-Partnerlink * – Sprühkleber (Klebestifte siehe Direktlink im Text) Alle mit "*" gekennzeichneten Links sind Links zu Affiliate-Partnern.
Jetzt nachmachen und genießen. Schweinefilet im Baconmantel Maultaschen mit Pesto Energy Balls mit Erdnussbutter Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Currysuppe mit Maultaschen Eier Benedict
Ich hab ordentlich Ingwer rein, was für meinen Geschmack nicht zuviel ist. ;-) Allerdings hab ich 800ml Traubensaft und 500gr. Gelierzucker 2:1 genommen. Bei meinem 1. Versuch ist das Gelee erst nach 2 Tagen im Kühlschrank fester geworden. Dann aber immer noch nicht schnittfest. Also hab ich beim 2. Mal (gleich 2 Wochen später) einfach noch 12gr. Gelierfix 2:1 mit dazu. Die Konsistenz ist einfach perfekt. Vielen Dank für die tolle Idee (auch im Namen meiner Kollegen). Liebe Grüße, 27. 2014 23:21 heihan Hallo Maxi, gerne geschehen. Ich habe s jetzt nochmal abgewandelt. Hälfte Traubensaft, Hälfte trockenen Rotwein und deutlich mehr Ingwer. Diese Variante schmeckt lecker zu Käse oder Fleischgerichten. Heike 04. 2011 18:45 Hallo heihan, vielen Dank für Deine Idee, die ich auch mal ausprobieren werde. Gruß Maxi 04. 2011 21:46 ich habe heute das Traubengelee gemacht. Ich finde es ist einfach perfekt! Danke für das Rezept. 22. Traubengelee mit Amaretto von Hilke_I | Chefkoch | Traubengelee, Gelee, Trauben. 2011 21:10 vielen Dank, dass Du mein Rezept probiert hast und auch für die Punkte.