vorheriger Artikel nächster Artikel Artikel-Nr. 20209he1000 EAN-Nr. 4251356492773 Lieferstatus sofort lieferbar Anzahl Beschreibung Bewertungen Für pikante Brote nach Vinschgauer Art. Kundenbewertungen (0) Um eine Bewertung abgeben zu können, müssen Sie sich hier einloggen. Zutatenverzeichnis Zutaten: Kümmel, Fenchel, Schabzigerklee, Koriander Allergiehinweise Aufbewahrungshinweise Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und in guter Verpackung. Vinschgauer Brotgewürz gemahlen - kg (Gewürzmischungen) - Gewürze online kaufen. Ursprung/Herkunftsland: Deutschland Nährwertangaben: je 100 ml / g (zubereitet) Brennwert in kJ Brennwert in kcal Fett in g Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g Kohlenhydrate in g Kohlenhydrate, davon Zucker in g Eiweiß in g Salz in g Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Gewürz und Gastro Grosshandel Silke Heimes, 84416 Taufkirchen - Vils Gebrauchsanleitung: Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD):
Mindestens haltbar bis ca. : siehe unten Der Packungsinhalt ist ausreichend für 3750g Mehl.
Zutaten für ca. 16 Vinschgerl Zutaten: 700g Roggemehl Type 1150 300g Weizenmehl Type 550 30g frische Hefe 20g Salz 30g Brotgewürz fein etwas Schabzigerklee (Brotklee) Zubereitung: Für den Vorteig 350g Roggenmehl und 150g Weizenmehl sowie ca. 400ml lauwarmes Wasser verrühren. 15g Hefe zerbröckeln und unterrühren. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort mindestens 3 Stunden ruhen lassen. Den Backofen auf 230°C vorheizen. Übriges Mehl, die restliche Hefe und ca. 400ml lauwarmes Wasser gut verkneten, dann mit dem Vorteig mischen. Das Salz und die Gewürze dazugeben. Mit gut bemehlten Händen handtellergroße Fladen aus dem Teig formen. Die Fladen auf eine bemehlte Fläche legen und abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen. Vinschgerl auf mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. Vinschgauer brotgewürz rezept. 20 Minuten backen. Klopfprobe machen! – Auf die Unterseite der Vinschgerl klopfen, es sollte hohl klingen. Ansonsten noch ein paar Minuten weiterbacken. Bestreichen sie die Vinscherl mit Butter und belegen sie diese mit geräuchertem Speck Oder sie probieren mal einen leckeren, würzigen Schabzigerklee-Brotaufstrich dazu.
100 g = 2, 80 € Beschreibung: 50g Vinchgauer Brotgewürz fein gemahlen Verpackung: Die Ware ist in einem wiederverschließbaren PE-Transportbeutel verpackt Verwendung: Für traditionelles Vinschger Paarl. Hinter den Begriffen Vinschgauer Paarl, Vinschger und Vinschgauer steckt ein geschmackvolles Dunkelbrot nach Südtiroler Tradition. Vinschgauer Brotgewürz geschrotet | Raritäten und Gourmet Edition , Kleingebinde 500g für Großverbraucher. Mindestens haltbar bis ca. : siehe unten Der Packungsinhalt ist ausreichend für 2500g Mehl.