Im Berliner Restaurant Kanaan wird Hummus als Hauptgericht serviert, auf dem Foto: Hummus Sabich mit Auberginen und Ei. dpa/otography Jeder kennt es vom arabischen Imbiss, dabei beansprucht Israel Hummus als Nationalspeise. Inzwischen sind viele Hummus-Varianten auch bei Deutschen beliebt. Die einen verwenden ihn als Dip, für die anderen ersetzt er gleich die Hauptspeise. Ursprünglich ist er würzig, aber manche stehen auf die süße Variante: inzwischen auch als Dessert beliebt. Hummus als hauptgericht und. In einem sind sich alle Hummus-Fans einig: Hummus, die orientalische Paste aus Kichererbsen, muss cremig sein. Egal, ob man sie nun in einem ihrer Ursprungsländer genießt, in einem der immer beliebter werdenden Hummus-Restaurants in Deutschland oder sich selbst an die Zubereitung wagt. An seine erste Begegnung mit Hummus kann sich Tom Franz, der kulinarische Botschafter und Kochbuchautor aus der Nähe von Tel Aviv, noch gut erinnern. Das war 1990 in Israel und der Geschmack war ihm "ein bisschen fremd", gibt er zu.
Ob in einem leckeren Sabich, auf Kartoffelpuffer, zu Süßkartoffel-Kumpir oder auch zu Maki-Sushi, lassen Sie sich von der wunderbaren Welt des Hummus verzaubern!
Ich muss gestehen, wir waren alle begeistert und obwohl ich mit Soja sehr vorsichtig bin, da ich es schlicht und einfach oft nicht vertrage, hat mir die mediterrane Creme keinerlei Probleme bereitet. Hier also eine zauberhafte vegane Pizzavariante mit herrlich mediterranem Geschmack, probier es doch einfach einmal aus! Mehr lesen Filoteigkörbchen mit pikanter Gyros Füllung (vegan) Es gibt hier im Hexenlabor hin und wieder auch Rezepte für pikante Leckereien, wie diese Filoteigkörbchen mit pikanter Gyros Füllung (vegan)! Hummus als hauptgericht meaning. Bei diesem Gericht, dass auch sehr gut kalt als Fingerfood gereicht werden kann spielt Jackfrucht die Hauptrolle. Mit Gyros Gewürz und frischem mediterranen Gemüse wird sie zu einer griechisch angehauchten Füllung für die knusprigen Filoteigkörbchen zubereitet. Die schmecken pur, mit einem Griechischen Salat und Tzatziki oder anderen mediterranen Köstlichkeiten gleichermaßen gut! Probier sie doch einfach einmal aus! Mehr lesen Gebackene Süßkartoffeltaler mit Rote Bete Hummus und frittierten Kichererbsen Du hast einmal Lust auf etwas ganz Neues und magst Süßkartoffeln und Rote Bete?