Sonntag, Oktober 28, 2018 Unbemerkt ist es doch noch kühl, windig und regnerisch geworden im Kraichgau. Wir haben angefangen, unsere typischen Herbstwanderungen wieder aufzunehmen und bei den letzten beiden langen Spaziergängen haben wir Äpfel aufgesammelt, die offensichtlich niemand erntet... Leider!!! Wunderschöne Äpfel! Alle liegen am Boden... ich finde so etwas eine Schande und könnte darüber heulen und deswegen haben wir beim zweiten Spaziergang unseren Bollerwagen mitgenommen und alle herumliegenden Äpfelchen aufgelesen und sorgfältig und wie einen Schatz hineingelegt. 1000 lagen apfelkuchen vom blech. Jetzt haben wir für die nächsten Wochen fantastische Kraichgauer Äpfel im Keller und ich kann euch sagen, dass die viel, viel besser schmecken als die aus dem Supermarkt!!! Und mit diesen himmlischen, knackigen, hocharomatischen, säuerlichen Äpfeln habe ich dann gleich dieses Gedicht von einem Kuchen gebacken - ab jetzt ist das mein absoluter Lieblingsapfelkuchen und ich werde ihn sicher immer wieder backen. Im Übrigen waren auch meine Kinder hin und weg von diesem Blechkuchen - und die sind ja immer die schärfsten Kritiker.
Guter Tipp mit dem Backpapier für den Deckel, habe ich sofort ausprobiert. Apfelmus aus dem Rest vom Versuch Apfelsaft nach eurem Rezept herzustellen. Unsere Äpfel waren nicht geeignet. Apfelmasse durch Spätzlepresse, damit die Schale raus war. So findet fast alles Verwertung. Anja F. sagt: Hallo. Super tolles Rezept. Schmeckt echt wie vom Bäcker. Leider fand ich die Menge Apfelmus viel zu wenig. Davon ist nach dem Backen nur eine dünne Schicht übrig geblieben. Das werde ich beim nächsten Mal verdoppeln, also 2 kg Äpfel verarbeiten. Hatte die Masse extra gewogen und die Größe der Form genau abgemessen. Apfel Kuchen Rezepte - kochbar.de. Sonst top! Den 2. Teig hab ich mit Hilfe der Teigrolle ganz gut über den Apfelmus bekommen. Klappt übrigens auch sehr gut ohne Thermomix. Ich hab nämlich keinen 😂 LG Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden. food with love digital Unsere App Übersichtlich gestaltet, einfach zu bedienen – lasst Euch von unseren Rezepten inspirieren und entdeckt die vielen nützlichen Funktionen in der App.
Noch lauwarm mit geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis serviert einfach ein Traum!