130 mg (28%) mehr Calcium 164 mg (16%) mehr Magnesium 70 mg (23%) mehr Eisen 2, 5 mg (17%) mehr Jod 20 μg (10%) mehr Zink 1, 5 mg (19%) mehr gesättigte Fettsäuren 2, 6 g Harnsäure 56 mg Cholesterin 10 mg mehr Zucker gesamt 16 g Zubereitung Küchengeräte 1 Topf, 1 Sparschäler, 1 Zitronenpresse Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20–25 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen und pellen. Kartoffeln würfeln. 2. Während Kartoffeln kochen, Gurke schälen und ein Viertel der Gurke in Scheiben schneiden. Übrige Gurke halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben und Gurke klein würfeln. Apfel abspülen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Kartoffel-Gurken-Salat mit Hüttenkäse: Figurschmeichler Rezept | EAT SMARTER. 3. Joghurt mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Kartoffeln, Gurkenwürfel und Apfel untermischen. Dill abbrausen, trocken schütteln, fein hacken und unterziehen. 4. Walnusskerne grob hacken. Den Kartoffelsalat mit Gurkenscheiben anrichten und den Hüttenkäse darauf geben.
Bisschen Zitronensaft und da Äpfel im Salat sind hab ich dann noch etwas Apfelessig und eine prise Zucker hinzugefügt. Sehr lecker 5 ***** Danke schön 03. 2018 19:19 Gelöschter Nutzer Ein wirklich leckeres Rezept. Kommt bei mir ab und an in der Mittagspause zum Einsatz. Dazu ein Vollkornbrötchen, wirklich gut. Danke für das Rezept. Herzliche Grüßle Perlchen 01. 11. 2013 16:00 das_Faultierchen Ein wirklich toller Salat. Habe etwas schärfere Schoten verwendet wodurch der Kontrast noch besser zur Geltung kommt. Vg 09. 09. 2013 19:20 ashland77 hab dieses Rezept heute zubereitet, allerdings statt mit Zitronensaft, mit etwas Tomatensaft... fand ich auch ganz klasse:) 10. 2013 12:30 blacky278 Ausprobiert und für sehr lecker befunden! LG blacky278 09. 12. 2011 20:46 freut mich! Und das Bild sieht richtig toll und lecker aus! 09. Hüttenkäse-Apfel-Paprika-Gurken Salat / Low carb von Thermiiine. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 01. 2012 10:34
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