durch ein Sieb schütten (das habe ich mir gespart, ist ja alles essbar) im Backofen bei 50 Grad trocknen (je nach Menge 10-20 min. )
Wer sich unsicher ist, sollte dies als Anstoß nehmen und sich weiter belesen oder einen Arzt oder Heilpraktiker seines Vertrauens aufsuchen. Wie wäre es, wenn du es ausprobierst und mir Fotos schickst und einen Kommentar abgibst, wie es gelungen ist und was für Blüten und Kräuter sich noch eignen? Da würde ich mich echt freuen, denn ich habe einfach nicht die Zeit, alles selbst auszuprobieren.
Selbstgemachter Lavendelzucker Lavendelzucker ist meine neueste Entdeckung und ich bin begeistert von dem neuen Geschmackserlebnis. Die gemahlenen Lavendelblüten geben dem Zucker eine leichte duftige Note. Verwendet wird dieser aromatische Zucker ähnlich wie Vanillezucker, als Ergänzung zum normalen Zucker. Lavendelzucker. Er kann zum Backen verwendet werden oder zur Aromatisierung von Milchspeisen. Besonders lecker schmeckt er auf Erdbeeren, in geschlagener Sahne oder im Tee. Aber Vorsicht bei der Dosierung: zu viel davon verwandelt die duftige Note schnell in einen seifigen Geschmack. Deshalb besser erst einmal langsam herantasten und mit kleinen Mengen anfangen. Zutaten: Zutaten für Lavendelzucker 1 gehäufter Teelöffel getrocknete Lavendelblüten (am besten schmeckt der Zucker mit dem Echten Lavendel) 150 g Zucker 1 Glas mit Schraubverschluss Zubereitung des Lavendelzuckers: Die Lavendelblüten und den Zucker im Mixer zerkleinern Die Lavendelblüten mit dem Zucker in einen Mixer geben und solange zerkleinern, bis die Lavendelblüten im Zucker aufgegangen sind und die Mischung die Konsistenz von Puderzucker angenommen hat.