Dieser Beitrag enthält Werbung und / oder bezahlte Werbelinks. Heute gibt's Couscous Salat mit Feta und knackigem Gemüse! Schnell, mega einfach, sättigend und erfrischend – das alles beschreibt diesen leckeren Couscous Salat mit Feta! Was will man mehr? :) Sehr gute Nachrichten für alle, die es eilig haben und nicht warten können bis die Körner ausgekühlt sind. Couscous Salat mit Feta schmeckt lauwarm am besten. Denn dann wird der Feta leicht cremig. Schon beim Gedanken daran rinnt mir das Wasser im Mund zusammen. Couscous salat mit feta und datteln rezepte herzhaft. Lecker! Vor allem für heiße Tage ist Couscous Salat mit Feta gut geeignet. Er liegt nicht schwer im Bauch, macht lange satt und dank dem vielen Gemüse nimmst du jede Menge Vitamine und Nährstoffe zu dir. Cremiger Feta gemischt mit Couscous und knackigem Gemüse schmeckt einfach herrlich! Für das große Glück in der Salatschüssel fehlt dann nur noch etwas Fruchtiges. Hier kommen die Kirschtomaten ins Spiel. Sie sind süß, aromatisch und verleihen dem Couscous Salat eine besonders leckere Note.
Dabei ein Blech auf der 2. Schiene von oben mit vorheizen. Aubergine, Paprika und Zucchini putzen und ca. 2 cm groß würfeln. Knoblauch fein hacken, mit 2 El Olivenöl, etwas Salz, Pfeffer und 1/4 Tl Chiliflocken verrühren, mit Zucchini, Paprika und Auberginen mischen. Auf das heiße Blech geben und im heißen Ofen auf der 2. Schiene von oben 10–12 Min. rösten. Couscous evtl. nachwürzen. Gemüse-Couscous mit Datteln Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Auf eine Platte geben. Gemüse und Feta darauf verteilen, sofort servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Zutaten Für 4 Portionen 1 Zwiebel Knoblauchzehe 8 Datteln (ohne Kern) Salzzitrone (online erhältlich) 6 El Zitronensaft Olivenöl getrocknete Berberitzen (türkischer Laden; ersatzweise Cranberrys) Tl Kurkuma 0. 5 Chiliflocken 0. 25 Zimt (gemahlen) Salz, Pfeffer Kreuzkümmel 10 Stiel Stiele glatte Petersilie Bund Koriandergrün 300 g dicke Möhren Zucchini rote Paprikaschote 2 gelbe Paprikaschoten 200 Tomaten 100 Couscous Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel in dünne Spalten schneiden. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Datteln längs vierteln und fein schneiden. Salzzitrone in dünne Scheiben, Scheiben in feine Würfel schneiden. Zwiebeln, Knoblauch, Datteln und Salzzitrone mit Zitronensaft, 200 ml Wasser, Olivenöl und Berberitzen in einen ofenfesten Topf (Tajine oder Schmortopf) geben. Mit Kurkuma, Chili, Zimt, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Petersilienblätter abzupfen und fein schneiden. Couscous salat mit feta und datteln von. 3⁄4 des Korianders mit den feinen Stielen fein schneiden, mit der Petersilie zur Marinade geben und unterheben.
Ein wenig Kochwasser auffangen und zum Salat geben. Salat dann mit Weißweinessig abschmecken. Für Kinder: Wenn Kinder keine Rote Bete mögen, schmeckt ihnen oft aber der pinke Couscous richtig gut! Dazu kann man auch ein wenig Rote Bete pürieren und unter den Couscous mischen. Couscous salat mit feta und datteln und. Feta aufgrund des Salzgehaltes in Maßen auf den Kinderteller laden und Nüsse wegen der Verschluckungsgefahr erst für größere Kinder anbieten. Variationsmöglichkeiten findet ihr im Blogpost!
Da besteht gerade am Anfang noch Verschluckungsgefahr. Variationsmöglichkeiten für Couscoussalat mit Feta und Roter Bete Frische Rote Bete benutzen Wenn ihr etwas mehr Zeit habt, nehmt ihr frische Rote Bete oder die vorgegarte, vakuumierte. Diese wird im Ofen bei 200°C für knapp 30 Minuten in Scheiben geschnitten geröstet. Dem Dressing fügt ihr dann nach Geschmack 5 – 6 EL Weißweinessig hinzu. Perlcouscous verwenden Ein besonderer Hingucker ist Perlcouscous. Dieser ist deutlich größer und macht optisch richtig was her. Allerdings bekommt man ihn nicht so einfach, wie herkömmlichen Couscous, weshalb er eher etwas für einen tollen Partysalat ist. Feta ersetzen Der Feta kann auch durch Ziegenfrischkäse ersetzt werden, dieser passt geschmacklich auch sehr gut zur Roten Bete. Am besten hebt man ihn ganz zum Schluss vorsichtig unter den ansonsten fertigen Salat. Couscous-Salat mit Zitrone und Tee-Vinaigrette im Glas. Ich hoffe sehr, ich konnte euch überzeugen, dieses leckere und gesunde Essen auszuprobieren. Wenn dem so ist, denkt dran euer Foto auf Instagram mit dem Hashtag #mykitchengoodies zu versehen und mich @mykitchengoodies zu verlinken.
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Werbung // Das, was ihr hier seht, ist in diesem Sommer mein absolutes Lieblings-Salatrezept. Die Kombination aus den süßen Datteln und dem cremig-salzigen Feta ist einfach unfassbar gut und zusammen mit dem Minzskyr ist er ein frisches, sommerliches Mittag- oder Abendessen oder eine wunderbare Grill-Begleitung. Wahrscheinlich frägt sich jetzt der eine oder andere direkt, was denn bitte Skyr ist?! Restegourmet - Rezeptsuche nach Zutaten. Macht nix! Ich kannte es bis vor kurzem auch nicht und bin mittlerweile aber großer Fan. Skyr (wird Skir gesprochen) kommt ursprünglich aus Island und ist im Prinzip die perfekte Mischung aus Magerquark und Joghurt. Mit 0, 2% Fett ist er nämlich ein absolutes Leichtgewicht, die Cremigkeit ist allerdings vergleichbar mit der von Joghurt. Wenig Fett, viel Protein und vor allem richtig lecker – sehr gut also, dass Arla den Skyr aus Island nach Deutschland gebracht hat. Und noch viel besser, dass sie unter anderem bei mir angefragt haben, ob ich ein paar Rezepte für ihr Blogger-Skyr-Rezeptbuch beisteuern möchte, denn so bin ich überhaupt erst auf das Produkt aufmerksam geworden.