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Fetten Sie nun ein Muffinblech gut ein und streuen es mit Zucker aus. Alternativ können Sie auch Papierförmchen in die Mulden setzen. Dadurch kann nichts festkleben und es bleibt sauberer. Egal ob als Mitbringsel für die nächste Schulfeier oder als Highlight auf dem Kuchenbuffet eines … Füllen Sie die Förmchen nun mit Hilfe von 2 Esslöffeln ungefähr bis zur Hälfte. Backen Sie nun die Muffins bei 180 °C für 15-20 Minuten. Nach dem Abkühlen müssen die Muffins noch verziert werden. Dazu rühren Sie aus Puderzucker und Wasser einen Zuckerguss an. Muffins mit zuckerguss youtube. Er darf nicht zu flüssig sein, sonst läuft er davon. Um dem Guss ein Zitronenaroma zu verleihen, geben Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu. Nun können die Streusel mit Schokostreuseln oder bunten Streuseln dekoriert werden. Anschließend nur noch trocknen lassen. Natürlich können die Muffins statt mit Zuckerguss auch mit Schokolade verziert werden. Außerdem bietet der Teig viele Möglichkeit zu Variationen. Sie können Nüsse, Rosinen, Schokostückchen mit in den Teig geben.
Zubereitungsschritte 1. Die Vertiefungen des Muffinsblechs mit etwas weicher Butter einpinseln (oder Papierförmchen einsetzen). 2. Mehl, Natron und Backpulver mischen, verquirlte Eier, Zucker, Öl und die Buttermilch nur kurz unterrühren. 3. Bunte Muffins mit Zuckerguss Rezept | EAT SMARTER. Den Teig in die Vertiefungen geben und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 25 Min. backen, auskühlen lassen. 4. Puderzucker mit 2 - 3 EL Zitronensaft zu einem dicklichen Guss verrühren, nach Belieben aufteilen und einfärben. Die Muffins damit bepinseln, mit Zuckerstreusel bestreun und je eine Belegkirsche aufsetzen. 5. Nach Belieben in die Papierförmchen setzen und servieren.
Die Muffins schmecken auch lecker, wenn Sie Raffaelo, Bounty oder Joghurette mit unterrühren. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?