Salat Mit Gebackenem Ziegenkäse Und Kräuter-Crackern - Backina

July 1, 2024, 12:59 am

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Zubereitungszeit: 20 min Schwierigkeitsgrad: einfach Der Feldsalat mit Ziegenkäse und Himbeeren ist eine leckere und leichte Mahlzeit für das ganze Jahr, er ist jedoch auch eine geschmackvolle Vorspeise beliebiger Gerichte. Durch seine frischen Zutaten belebt er den Körper, gibt diesem eine Menge Energie und viele Nährstoffe. Bei der veganen Variante kann anstelle von Ziegenkäse ein veganer Feta genommen werden. Alternativ kann der Salat auch anstatt mit Himbeeren mit Erdbeeren zubereitet werden.

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Der Salat mit Ziegenkäse, Wassermelone und Garnelen ist unser Sommerhighlight! Ein fruchtiger Salat mit Ziegenkäse und Wassermelone, Blaubeeren und Shrimps. Diese Kombination klingt nicht nur nach vollem Aroma, sie schmeckt auch so! Die bunten Salatblätter werden mit einer cremigen Salatsauce aus Balsamico, gebratenem Knoblauch und frischer Zitrone angemacht. Redaktionstipp: servieren Sie den Salat mit einem frisch gebackenen Weissbrot oder Baguette. Auch ein selbst gemachtes Ciabatta oder eine italienische Focaccia passen bestens und wenn es satt machen soll, profitieren Sie vom Warm-Kalt-Kontrast und kombinieren den Salat mit einer Portion knuspriger Ofenkartoffeln. Salat mit Ziegenkäse, Wassermelone und Garnelen (für 2 Personen): 2 Portionen Blattsalat (z. B. Eichblattsalat, Bataviasalat oder Romanasalat) 300 g Garnelen (geschält und vorgekocht) 200 g Ziegenkäse 200 g Wassermelone 150 ml gutes Olivenöl 75 ml dunklen Balsamico 2-3 EL Zitronensaft 1 TL Ahornsirup Salz und Pfeffer nach Belieben anderes Obst wie Äpfel oder Blaubeeren Zubereitung Salat mit Ziegenkäse, Wassermelone und Garnelen: 1.

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Die Blattsalate waschen, trocknen, putzen und klein zupfen. Die Walnusskerne und die Oliven zugeben. Den Ziegenkäse in vier Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Unter dem vorgeheizten Grill ca. 5 Minuten goldbraun backen. 2. Für das Dressing den Senf mit dem Honig, Essig und Öl glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unter den Salat mengen und auf Teller verteilen. Den warmen Ziegenkäse darauf legen und servieren.

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Zutaten: Baguette- Brot Ziegenkäse Verschiedene Blattsalate Rosmarin Zubereitung: Salat und Rucola waschen, auf Teller anrichten. Ziegenkäse und Baguette in Scheiben schneiden und den Ziegenkäse auf die Baguettescheiben legen, mit Olivenöl und Rosmarin beträufeln und bei 250 °C im Backofen (nach Ihrem Geschmack) krustig backen. Wenn die Baguettescheiben schön knusprig sind, können Sie diese auf dem Salat anrichten. Dazu können Sie ein Knoblauchbrot servieren. FERTIG BUON APPETITO

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Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 1.

Den Salat verlesen, waschen, putzen, trocken schleudern, zurechtzupfen und auf Teller verteilen. Die Zwiebeln, Cornichons und Oliven gut abtropfen lassen und darüber geben. Die Salsiccia von der Schale befreien, in Scheiben schneiden und ebenfalls auf dem Salat verteilen. 2. Das Öl mit dem Essig und dem Senf verrühren, salzen und pfeffern und über den Salat träufeln. Den Ziegenkäse in 1-1, 5 cm dicke Scheiben schneiden und die Schnittstellen mit wenig Mehl bestauben. 3. Den Speck in Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett knusprig braten. Herausnehmen und den Ziegenkäse auf den bemehlten Seiten goldgelb anbraten. Zusammen mit den Speckscheiben auf dem Salat anrichten und Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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