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Die Gemüsebrühe aufkochen lassen, den Spinat hineingeben und salzen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Putenschnitzel von beiden Seiten kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spinat in einer gefetteten Auflaufform verteilen, die Schnitzel darauf legen, mit den Tomatenscheiben belegen und darauf den Gouda legen. Überbackenes Putenschnitzel Rezepte | Chefkoch. Alles im aufgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten überbacken. Dazu gibt es Kartoffelpüree oder Nudeln.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 100 g Spinat 1 kleine Zwiebel Knoblauchzehe 4 EL Öl Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss Putenschnitzel (à ca. 200 g) Packung (200 g; 125 g) Mozzarella-Käse Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Spinat verlesen und waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in 2 Esslöffel heißem Öl andünsten. Spinat tropfnaß zufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 2. Schnitzel kalt abspülen und trocken tupfen. Im restlichen Öl von jeder Seite ca. Putenschnitzel mit spinat überbacken de. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Jedes Schnitzel mit etwas Spinat und Mozzarella belegen. 3. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) kurz überbacken. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 420 kcal 1760 kJ 55 g Eiweiß 18 g Fett 1 g Kohlenhydrate Foto: Neckermann Rund ums Rezept Im Winter
Reis zufügen und bei schwacher Hitze ca. Minuten garen. Inzwischen Spinat putzen und gründlich waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Spinat tropfnass zufügen und zusammen fallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten abtropfen lassen und fein würfeln. Oliven in Scheiben schneiden und mit den Tomaten zum Spinat geben. Putenschnitzel etwas flacher klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Je 1 Esslöffel Spinat auf die Schnitzel geben und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Putenschnitzel überklappen und mit Holzspießchen feststecken. Putenschnitzel in eine gefettete große Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen (E- Herd: 2. C/ Umluft: 1. 75 °C/ Gas: Stufe 3) 1. Minuten braten. 5 Minuten vor Ende der Bratzeit den restlichen Spinat zugeben und die Schnitzel mit dem übrigem Käse bestreuen. Putenschnitzel mit spinat überbacken 2017. Inzwischen für die Soße Tomaten in einen Topf geben. Brühe zufügen, aufkochen und ca. Minuten einkochen lassen. Petersilie waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken.
6. Schnitzel nebeneinander auf das Blech legen. Erst Käse-Spinat-Mischung, dann Bacon darauf verteilen. Im heißen Ofen 5–8 Minuten überbacken. Dazu schmeckt Baguette. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 490 kcal 48 g Eiweiß 31 g Fett 2 g Kohlenhydrate Video-Tipp Rund ums Rezept Im Winter