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Champignons bürsten und in Scheiben schneiden. Ofen auf 200 °C vorheizen. Währenddessen das Hackfleisch anbraten und Champignons dazugeben. Braten, bis das Hackfleisch durch ist und die Champignons weich sind. Crème fraîche dazugeben und mit Salz, Pfeffer und getrockneter Chilli abschmecken. Blätterteig in einer 28er Springform ausbreiten. Hackfleischmasse auf dem Blätterteig verteilen. Beliebig viel Käse drüber streuen und ggf. den überstehenden Rand des Blätterteigs umschlagen. Blätterteig-Hackfleisch-Strudel mit Käse - Experimente aus meiner Küche. Für ca. 20 - 25 min goldgelb backen Dazu schmeckt ein grüner Salat.
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B. von Ankerkraut) oder Paprika edelsüß, Pfeffer 100 – 200g geriebener Käse (hier: Emmentaler) 2 Eier 2 EL Sahne 2 Rollen Blätterteig Zubereitung Zuerst die Milch erhitzen. Das Brötchen klein schneiden und mit der Milch begießen. Evtl. noch heißes Wasser dazugeben. Jetzt die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Paprika waschen und ebenfalls fein würfeln. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Paprika dazugeben und 1 – 2 Minuten mitbraten. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Nun den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Das Brötchen ausdrücken und zusammen mit dem Senf, dem Tomatenmark und den Gewürzen zum Hackfleisch geben. 1 Ei und 1 Eiweiß (das Eigelb aufbewahren! ) sowie die Paprika-Zwiebel-Mischung dazugeben und alles verkneten. Hackfleisch blätterteig kuchen mit. Ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Blätterteig ausrollen, die Füllung gleichmäßig auf beide Teigplatten verteilen und mit dem Käse bestreuen. Die lange Seite zu einem Strudel aufrollen und leicht gebogen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
2 cm nach oben umpklappen. Mit einer Gabel mehrmals in die obere Teigplatte einstechen und mit Ei bestreichen. Den Hackfleischkuchen 30 - 45 Minuten (200 C) goldgelb backen, in Stücke teilen und warm servieren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Feldsalat passt wunderbar dazu. Hackfleischkuchen Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung. Anderen Benutzern gefiel auch... Mehr Rezepte in Hauptgerichte mit Fleisch Gleicher Autor Gleiche Zutaten