Material-Details Beschreibung Arbeitsblatt Mathematik für das Berufsfeld Koch Bereich / Fach Mathematik Statistik Autor/in Downloads Arbeitsblätter / Lösungen / Zusatzmaterial Die Download-Funktion steht nur registrierten, eingeloggten Benutzern/Benutzerinnen zur Verfügung. Textauszüge aus dem Inhalt: Inhalt Rechnen für Köche: Hamburger Dreisatz (mit Taschenrechner): In einem Rezept steht, dass es 800g Hackfleisch braucht um Burger für 8 Personen herzustellen. Berechne, wie viel Hackfleisch es brauchen würde, wenn du für 12 Personen Burger machen möchtest. 8 Personen - 800 gramm 1 Person - 12 Personen - gramm gramm Für die Hamburger brauchst du für die 8 Personen noch 50 gramm Brot. Wie viel Brot brauchst du für die 12 Personen? 8 Personen - 50 1 Person - 12 Personen - gramm gramm gramm Für die Hamburger für 8 Personen brauchst du 2 Knoblauchzehen. Matheaufgaben für köche c promis schocken. Wie viele brauchst du für 12 Personen? Stelle den Dreisatz selbst auf! Für die Hamburger für 8 Personen brauchst du noch je einen Teelöffel Salz, Paprika und Worcestershiresauce.
Dieses Buch enthält die Grundlagen der Mathematik eines technisch orientierten Studiums. Alle wesentlichen Themen sind in einem Band zusammengefasst und dabei in Form und Inhalt auf die speziellen Anforderungen eines Bachelor-Studiums ausgerichtet. Der Zugang zu mathematischen Sachverhalten erfolgt durch verständliche Herleitungen, farbige Grafiken und sorgfältig ausgewählte Beispiele. Viel Wert wird auf Klarheit und Transparenz in Struktur und Sprache gelegt. Matheaufgaben für köche können nicht mal. Viele Kapitel enthalten einen Abschnitt mit ausgewählten Anwendungen. Eine kleine Formelsammlung und Kurzporträts einiger bedeutender Mathematiker im Anhang runden die Darstellung ab. Das Buch eignet sich zum vorlesungsbegleitenden Selbstlernen. Alle Beispiele enthalten einen ausführlichen Rechenweg mit vielen Zwischenschritten und Abbildungen. Zahlreiche Aufgaben zum Verständnis, zur Rechentechnik und zu Anwendungen dienen der Vertiefung und Prüfungsvorbereitung. Lösungen zu den Aufgaben sind über die Internetseiten der Autoren abrufbar.
Lexikon der Mathematik: Koch-Kurve klassisches Beispiel eines Fraktals. Gegeben sei eine Strecke, deren mittleres Drittel entfernt und durch die zwei anderen Seiten des gleichseitigen Dreiecks ersetzt wird. Wird diese Prozedur bei allen entstehenden Teilstrecken unendlich oft wiederholt, wobei sämtliche Dreiecksspitzen "nach außen" zeigen sollen, erhält man eine Koch-Kurve. Matheaufgaben für kche . Konstruktion einer Koch-Kurve Die Kochkurve K ist eine streng selbstähnliche Menge, deren Hausdorff- und Kapazitätsdimension gleich sind: \begin{eqnarray}{\dim}_{H}K={\dim}_{Kap}\, \, K=\frac{\mathrm{log}\, \, 4}{\mathrm{log}\, \, 3}. \end{eqnarray} Durch Zusammensetzen dreier Koch-Kurven entsteht die Kochsche Schneeflocke. Kochsche Schneeflocke Copyright Springer Verlag GmbH Deutschland 2017