kannst du nehmen, du kannst auch Schokolade oder Kakaopulver nehmen, hier mal ein Rezept: Festliche Amaretto-Pflaumen-Torte Zutaten (etwa 16 Stück) für das Rezept Festliche Amaretto-Pflaumen-Torte Für die Springform (Ø 26 cm): Backpapier Biskuitteig: 4 Eier (Größe M) 50 ml Amaretto (Mandellikör) 100 g Zucker 2 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker 125 g Weizenmehl 35 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin Pflaumenfüllung: 1 Gl. Pflaumen (Abtropfgew. 385 g) 50 ml Amaretto (Mandellikör) 2 Pck. Oetker Tortenguss rot 2 gestr. EL Zucker 2 Pck. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma * Cremefüllung: 1 Pck. Oetker Tortencreme Vanilla 300 ml kalte Milch 100 g weiche Butter Außerdem: 50 ml Amaretto (Mandellikör) etwa 300 g Rollfondant etwas Dr. Dr. Oetker Tortencreme vanille unter Fomdant? (backen, Creme, Torte). Oetker Back- & Speisefarben Rot oder Blau Silberperlen Vorbereiten: 1 Boden der Springform mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C 2 Biskuitteig: Eier mit Amaretto in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min.
Inhaltsverzeichnis: Welche Creme unter Fondant Decke? Welche Creme darf nicht unter Fondant? Wie bekomme ich eine Buttercreme fest? Welcher Aufsatz zum Teig kneten? Zum Einstreichen wird normalerweise Ganache oder eine fondanttaugliche Buttercreme verwendet. Diese haben den Vorteil, dass sie sich perfekt glatt verstreichen lassen und gekühlt fest sind. Außerdem können sich damit mit Sahne, Frucht oder ähnlichen fondantUNtauglichen Füllungen gefüllte Torten versiegelt werden. Am besten gehen wir hier nach dem Ausschlussprinzip vor und verraten Euch zuerst, was nicht funktioniert. Sahne, Mascarpone oder Joghurt sind als Fondant -Unterlage ein No-Go. Sie dürfen niemals in den direkten Kontakt mit der Zuckermasse kommen! Weicht Fondant auf wenn ich frosting drunter mache? (backen). Je wärmer Buttercreme ist, desto weicher ist sie. Stellst du sie kalt, so wird sie wieder fest. Fast so fest, wie auch ein Stück Butter am Stück wird. Je mehr Flüssigkeit du dazu gegeben hast, in Form von Milch, Aromen oder Farben, desto weicher bleibt sie auch im gekühlten Zustand.
Zum Schluss habe ich noch alles mit superfeinem Puderzucker überzogen. Viel Spaß beim nachbacken. Eure Sarah Über Sarah Hallo, ich bin Sarah, 32 Jahre und Mama von drei bezaubernden Töchtern (*2011, *2013, *2017). Ich wohne mit meiner Familie an der schönen Mosel, studiere Psychologie, liebe die Fotografie und bin gern kreativ.