Mit der Brühe ablöschen und 15 Minuten garen. Hähnchenfleisch darin erwärmen. Mit süß-saurer Soße verfeinern. 5. Eventuell nachwürzen. Mit dem Reis servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 570 kcal 2390 kJ 41 g Eiweiß 20 g Fett 58 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
Zutaten Für 4 Portionen 80 g Basmati-Reis Salz Aprikosen (getrocknet) 100 ml Weißwein 600 Entenbrustfilet 200 Chinakohl 1. 5 l Gemüsebrühe 3 El helle Sojasauce süß-scharfe Chilisauce Pfeffer 5 Stiel Stiele Koriandergrün Zur Einkaufsliste Zubereitung Basmati-Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Aprikosen in Streifen schneiden, im Wein einmal aufkochen lassen und beiseite stellen. Entenrbust häuten, in Würfel schneiden, im heißen Öl rundherum 5 Min. braten und herausnehmen. Asia-Eintopf Rezept | LECKER. Frühlingszwiebeln in 1 cm lange Stücke, Chinakohl in Streifen schneiden. Beides ins Bratöl geben und 2 Min. andünsten. Aprikosen mit Einweichflüssigkeit und Brühe zugeben und aufkochen. Reis gut abtropfen lassen, mit dem Fleisch in den Eintopf geben, mit Soja- und Chilisauce, Salz und Pfeffer würzen. Korianderblättchen abzupfen und auf den Eintopf streuen.
Zutaten Für 2 Portionen 30 g Ingwer (frisch) 1 Knoblauchzehe 0. 5 rote Chilischote 350 Kohlrabi 100 Shiitake-Pilze Zuckerschoten 200 Natur-Tofu El Sesamöl (geröstet) neutrales Öl 5 Sojasauce Sesamsaat Limette Bund Koriandergrün Zur Einkaufsliste Zubereitung Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Chili hacken. Kohlrabi putzen, halbieren und in 1/2 cm dicke Spalten schneiden. Von den Pilzen die Stiele abschneiden. Pilze je nach Größe halbieren. Zuckerschoten putzen und schräg halbieren. Tofu in 2 cm große Würfel schneiden. Sesamöl und neutrales Öl in einem Topf erhitzen. Ingwer, Knoblauch und Chili darin bei mittlerer Hitze 4 Min. dünsten. Kohlrabi zugeben und kurz mitdünsten. 750 ml Wasser und 2 El Sojasauce zugießen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 7 Min. kochen. Pilze, Zuckerschoten und Tofu zugeben und 5 Min. mitgaren. Asiatischer eintopf vegetarisch restaurant. Sesam in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Asia-Eintopf mit der restlichen Sojasauce und einigen Spritzern Limettensaft würzen.