Zwei Ereignisse prägten den zum 35. Mal durchgeführten Deutschen Rotweinpreis des Weinmagazins Vinum: Die Flutkatastrophe im Rotweingebiet Ahr mit verheerenden Auswirkungen auf den Weinbau. Zum anderen überraschte Württembeg: Denn 25 der Preisträger, die am 13. November 2021 an der Ahr geehrt werden, sind von dort.
An seine Umgebung, die Temperatur und den Boden stellt der Spätburgunder hohe Ansprüche. Durch bereits groben Umgang springt die zarte Schale auf. Viren und Fäulnis entstehen durch falsches Klima oder durch die Umwelt. Die Forschungsstätte Geisenheim hat Klone gezüchtet, welche weniger anfällig sind als das Original, aber eben auch nicht den identischen Geschmack haben wie der Originalburgunder. Der Frühburgunder Sehr beliebt ist auch der Frühburgunder. Dieser entstand aus dem Spätburgunder und ist früher reif als dieser. Er zeichnet sich durch die intensive rubinrote Farbe und den fruchtigen Charakter aus. Vergleicht man die Früchte der beiden Burgundersorten, so erkennt man, dass der Frühburgunder kleinere Früchte und eine dickere Schale besitzt. Im Monat August gewinnen die Trauben an Farbe, daher rühren auch die Spitznahmen "Augusttraube" und "Augustklevner". Bis Anfang des 20. Jahrhunderts war der Frühburgunder die meist angebaute Weinsorte. Rotwein von der ahr kaufen. Um die 1960 er Jahre verkümmerte er leicht.
Matthias Baltes steht der Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr vor. #Themen Wein Rotwein Weißwein