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4, 69/5 (84) Meenzer Spundekäs wie meine Oma ihn in der Straußwirtschaft anbot 10 Min. simpel 3, 75/5 (6) Spundekäs (eine Mainzer Spezialität) 10 Min. simpel 3, 63/5 (17) Mainzer Spundekäs (mit Knoblauch) Passt wunderbar zu Bier und Wein. In Rheinhessen ein absolutes Muss für jede Party. 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rheinhessischer Spundekäs tolles Partyrezept - schmeckt herrlich zu Brezeln, als Dip mit Gemüse oder als Brotaufstrich 10 Min. simpel (0) vegetarisch, hessische Spezialität wie Obatzter, nur ohne Camembert 20 Min. simpel (0) Spundekäs mit Paprikaschoten 15 Min. simpel 4/5 (4) 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Spundekäs á la Conny 10 Min. Spundekäs rezept ohne butter powder. simpel 3, 57/5 (5) Mainzer Spundekäs (kräftig) Original Rezept nach Mainzer Großmutter 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Mainzer Spundekäs Eine Spezialität aus Rheinhessen Spundekäs' Super luftig und lecker - ohne Butter!!!! 15 Min. simpel 3, 44/5 (7) Spundekäs nach Weingut - Art 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Rüdesheimer Spundekäs' einfach und super lecker... 15 Min.
2021, 17:10 Uhr Ende der weiteren Informationen
Schließen Spundekäs nimmt im Rheingau und in Rheinhessen in fast jedem Gasthaus eine Hauptrolle ein – und dank unseres Rezepts servieren Sie den beliebten Käse inklusive traditioneller Zutaten ab sofort auch zu Hause. Dazu schmecken kräftiges Brot, Laugengebäck, Cracker oder Rohkost sowie ein Glas Weißwein! 400 g Frischkäse, natur 200 Quark, fettarm 30 Butter 1 EL Paprika, edelsüß Prise Paprikapulver, scharf Salz Pfeffer weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Frischkäse in einer Schüssel mit Quark und der sehr weichen Butter glatt rühren. Spundekäs in Rot und Grün. Mit den beiden Paprikapulvern, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Anrichten und nach Belieben Brezen und Radieschen dazu servieren. Machen Sie doch auch Ihren Frischkäse selber. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Spundekäs-Rezept – rahmig und würzig Die Idee stammt aus dem nördlichen Rheinhessen.
Vom total originalen Originalrezept des Mainzer Spundekäs' und der Gründung des Mainzer Carneval Club im "Birnbaum" Der Spundekäs' im Fernsehen! Woran das liegen mag, dass man auf die einfachsten Dinge oft nicht von alleine kommt; nein geradezu mit der Nase hinein gestoßen werden muss? Da bin ich zu Gast in einer Talkshow zum Thema Rheinhessen, vor mir steht Spundekäs. Ich werde gefragt, was da so hinein kommt, hinter mir bebt P. (warum, dazu später mehr) und während ich live und in Farbe den Unterschied zwischen Spundekäs und Obatzda erkläre (ich, die Norddeutsche! ) rattert in meinem Kopf mein Blog-Rezeptregister an mir vorbei. Kein Spundekäs, nirgends. Dabei spielt der Spundekäs eine ziemlich große Rolle in meinem Leben. Vielleicht aber ist die Rolle gerade aufgrund ihrer Größe so sehr in meinem Alltag verankert, dass das Ausmaß seiner Bedeutung schon gar nicht mehr klar ist. Spundekäs rezept ohne butter factory. Was nur im ersten Moment nach Widerspruch in sich selbst klingen mag. Wichtige Dinge verschmelzen oft so sehr mit uns selbst, dass wir ihrer kaum noch gewahr werden.
Dort servierte man erstmals eine cremige Mischung aus Frischkäse, Quark, Salz, Pfeffer, mitunter Knoblauch, Senf und Kümmel oder Kapern und taufte sie auf den Namen des Holzzapfens, der sich im oberen Bereich eines Holzfasses befindet und als Verschluss dient. Der "Spund" fungierte als Namensgeber, eine langgestreckte konische Form als Servierbehältnis. Vom "Käs" spricht der Mainzer verkürzt, vom Spundekäs unser Rezept. Frischkäse und Quark vermengen Sie dabei im Verhältnis 2:1 und entfernen sich damit etwas vom Mainzer Spundekäs. Denn für ein Spundekäs-Rezept im Original lautet die Formel zwei Teile Frischkäse, drei Teile Quark – jeweils mit hoher Rahmstufe. Spundekäs Rezept | LECKER. Auf die setzen Sie auch für unser Rezept. Wichtig ist dabei außerdem das süße Paprikapulver, da es dem Spundekäs seine charakteristische hellrote Farbe verleiht. Häufig wird er auch mit Zwiebelringen garniert gereicht. Unseren Spundekäs können Sie außerdem mit Schmand, Crème fraîche oder Eigelb zubereiten. Einmal fertig, dient der Frischkäse im Rheingau und in Rheinhessen in fast allen Weinhäusern und Straußwirtschaften als Dip zu Salz- oder Laugenbrezeln und kräftigem Brot.