Ich drück gerne den Teig vorher nochmal in meinen Händen fest, weil er durch das Müsli leicht auseinanderfällt Die Klümpchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Statt Backpapier kann man auch wie ich eine Silikonbackmatte verwenden. Im Ofen ungefähr 15 Minuten backen. Abkühlen lassen. Dazu könnt ihr entweder einfach das ganze Blech auf das Rost vom Backofen stellen (z. B. auf der Arbeitsplatte, nicht im Ofen;)). Nun die Schokolade schmelzen. Eine Anleitung zum Schmelzen in der Mikrowelle hier, eine Anleitung für das Schmelzen im Wasserbad hier. Die Plätzchen zur Hälfte in die Schokolade tunken. Über einer Schüssel mit Zuckerstreusel bestreuen, sodass überschüssige Zuckerstreusel in die Schüssel fallen. Kekse auf das Backblech mit dem Backpapier setzen, auf dem vorher die Plätzchen gebacken wurden. Schokolade gut aushärten lassen. Nährwerte pro Keks: 69 kcal 1. 0 g Eiweiß 7. Müsli Zum Gleich Essen Rezepte | Chefkoch. 9 g Kohlenhydrate - davon 2. 5 g Zucker 3. 5 g Fett - davon 0. 2 g gesättigt 0. 43 g Natrium
Das Müsli in eine beschichtete Pfanne geben und ohne Zugabe von Fett oder ähnlichem so lange rösten, bis das Müsli leichte Röstfarbe annimmt bzw. es leicht zu duften anfängt. Nun den Honig hinzufügen und das Müsli schnell umrühren, bis der Honig flüssig wird und sich mit dem Müsli verbindet. Die Pfanne sofort vom Herd nehmen und das Müsli gute 5 Minuten stehen lassen. In einer Rührschüssel Eier mit Zucker und der Prise Salz stark schaumig rühren, ca. 5 Minuten sollte man es cremig schlagen. Das Müsli mit der Eiermasse sorgfältig verrühren. Müsli plätzchen rezeptfrei. (Die Masse sollte lieber etwas trocken sein als zu feucht, wenn sie jedoch sehr klebt, einfach etwas Müsli ungeröstet hinzu geben) Das Müsli mit dem Mark einer halben Vanilleschote oder dem Vanillepulver und etwas Zimt verfeinern. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder gut einfetten und mit einem Teelöffel kleine Häufchen vom Müsli abstechen und darauf verteilen. Zwischen den einzelnen Müslihäufchen sollte man genügend Platz lassen, da sie beim Backen noch etwas auseinander laufen; gute 3-4cm reichen komplett aus, wenn die Häufchen nicht zu groß sind.
Den Backofen auf 175° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen vom Müsli darauf verteilen. Zwischen den einzelnen Hafer Flocken Plätzchen mit Müsli genügend Platz lassen, da sie beim Backen noch etwas auseinander laufen. Hafer Flocken Plätzchen mit Müsli auf der mittleren Schiene bei 175° in ca. 10 Minuten hellbraun backen, wie oben auf dem Bild zu sehen. Müsli plätzchen rezeption. Die Hafer Flocken Plätzchen mit Müsli auf dem Backblech abkühlen lassen, da sie erst fest werden, wenn sie kalt sind.
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