Rahmwirsing ist eine beliebte Beilage zu Fleischgerichten. An einem köstlichen Kohlgericht kommt man in der kalten Jahreszeit also nicht vorbei. Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit von Wirsing Beim Kauf von Wirsing sollten Sie darauf achten, dass der ganze Kohl knackig und frisch ist. Dazu hat er eine schöne, grüne Farbe und die Blätter brechen, wenn man sie biegt. Auch raschelt der Kohlkopf ordentlich, wenn man ihn schüttelt. Ältere Köpfe sind ebenfalls leicht zu erkennen, denn die Blätter sind welk, labberig und haben braune Stellen – diese Köpfe also liegenlassen! Curry-Wirsing aus dem Ofen - schnell und lecker - Kuechenchaotin. Nach dem Kauf oder der Ernte gehört der Wirsing in den Kühlschrank - und zwar ins Gemüsefach. Dort hält er sich bis zu eine Woche lang. Jedoch ist dieser Zeitraum auch von der Sorte des Kohls abhängig. Zudem wissen Sie ja auch nicht, wie lange der Wirsing schon im Supermarkt gelegen hat, weshalb es sein kann, dass dieser etwa schon nach drei Tagen welk ist. Tipp: Auf dem Wochenmarkt bekommen Sie Ware, die regional angebaut ist.
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4- Backen: 25 Minuten bei 180°C Umluft. Am Ende die 20g butter auf die Kugeln verteilen und schmelzen lassen. Mit Sahne oder Creme fraiche servieren … und ein bisschen Reis für mich aber Gratin Dauphinois wäre noch besser gewesen! Gros Bisous et bon Appétit Noch Fragen zum Rezept? Wirsing rezepte backofen mit. Frag mich einfach! Benutze bitte die Kommentarfunktion gleich hier unten. Ich werde versuchen, sofern ich dein Anliegen nicht bereits in den Kommentaren behandelt habe, dir so schnell wie möglich zu helfen. Weitere leckere Rezepte von mir findest du in meinen Büchern:
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