Nutzen Sie dafür unser Rezept für Rotbarsch mit Fenchel. Eine neue Art der Panade lernen Sie kennen, wenn Sie sich an unseren Rotbarsch im Kräuterei machen.
Ratgeber Haushalt & Wohnen Einen Fisch panieren ist eine einfache Sache. Bereiten Sie eine Panade zu, wird der Bratfisch besonders knusprig. Wie das funktioniert und worauf Sie dabei alles achten müssen, erklären wir Ihnen deshalb in unserem Rezept. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Fischfilet braten ohne panade limit. Mehr Infos. Fisch panieren: Die Panade Fisch können Sie mit und ohne Ei panieren. Je nachdem welche Variante Sie wählen, benötigen Sie vier Fischfilets sowie die folgenden Zutaten: Mit Ei: 2 Eier, 50 Gramm Paniermehl, 5 Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer Ohne Ei: 50 Gramm Paniermehl, 15 Esslöffel Wasser, 5 Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer Zum Braten: Sonnenblumen-, Raps- oder Olivenöl So bereiten Sie den Fisch vor Verwenden Sie tiefgefrorenen Fisch, müssen Sie ihn auftauen. Nehmen Sie ihn aus dem Gefrierfach und lassen Sie den Fisch am besten in einem Sieb auftauen. Spülen Sie den aufgetauten Fisch unter kaltem Wasser ab.
Ich glaube es ist eine gute Alternative zu "gar nicht-paniertem Fisch" mir hats super geschmeckt und es war mega knusprig!