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Zutaten Springform mit Backpapier auslegen. Backofen auf 160° vorheizen. Biskuit: 2 Eier mit 100 g Zucker schaumig schlagen, Mehl, Mandeln und Backpulver kurz einrühren. In Backform füllen, glattstreichen, ca. 15 Min. backen. Auskühlen lassen. Ca. 300 g Erdbeeren pürieren, mit 30 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Aufgelöste Gelatine unterrühren. Sobald die Masse etwas andickt, geschlagene Sahne unterheben. Die restlichen Erdbeeren mit 30 g Zucker bestreuen, durchziehen lassen. Saft auffangen. Erdbeeren auf Erdbeersahne verteilen. Erdbeer Dessert mit Gelatine Rezepte - kochbar.de. Tortenguss mit dem Erdbeersaft herstellen und darüber verteilen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Torten-Rezepte
Creme Den Joghurt etwa eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit er nicht eiskalt ist und sich so die Gelatine besser löst. Den Joghurt mit Zitronensaft und Gelatine-Fix ca. 1min kräftig verrühren. Am besten nimmt man dazu einen Handmixer, da sonst leicht Gelatineklümpchen entstehen. Den Puderzucker zum Joghurt rühren. Die Mischung bei Zimmertemperatur stehen lassen. Die Sahne steif schlagen, dabei den Sahnesteif einrieseln lassen. Die Sahne muss dazu gut gekühlt sein, sonst lässt sie sich nicht steif schlagen. Nicht zu lange rühren, sonst gerinnt die Sahne und Butter entsteht. Erdbeer Torte Sofort Gelatine Rezepte | Chefkoch. Die Sahne unter die Joghurtmasse heben. Die Creme ist nun noch recht weich, sie wird erst durch Kühlung schnittfest. Torte füllen Den Biskuitboden mit einem Tortenring umspannen. Die mittelgroßen Erdbeeren halbieren und an den Rand der Torte stellen. Etwas Joghurtcreme am Rand der Torte verteilen, so dass die Erdbeeren davon gut bedeckt sind. Die Erdbeerstückchen unter die restliche Creme heben und diese in der Mitte der Torte verteilen.