Satay Spieße | einfaches Grillrezept | Marinade für Hähnchen - YouTube
Das Hähnchenfleisch abwaschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben aufschneiden. Schneiden Sie aus den Hähnchenscheiben kleine Quadrate (3 - 5 cm Kantenlänge) und spießen diese auf einen dünnen Holzstab. Die Spieße werden über Nacht in eine Marinade aus Sojaöl, Sesamöl, süßer Sojasauce, Honig, Sake, in Ringe geschnittene Lauchzwiebeln, fein gehacktem Knoblauch und etwas Ciliflocken eingelegt. Die Hähnchenspieße am Folgetag aus der Marinade nehmen und direkt auf einen vorgeheizten Grill legen. Die Spieße sollten bei mittlerer Temperatur pro Seite 3 - 4 Minuten grillen. Die Spieße kann man auch in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur beidseitig ca. 5 Minuten anbraten lassen. Marinade für hähnchen spiele von. Zum Gericht reicht man chinesische Pilze (z. B. Shiitake-Pilze) und Basmati-Reis oder Glasnudeln.
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Hähnchen Spieße in einer würzigen Marinade aus Buttermilch, Zwiebeln und Knoblauch schmecken vom Grill besonders sehr lecker. Marinade für hähnchenspieße. Ein einfaches Rezept bei dem das Hähnchenbrustfilet sehr zart und geschmackvoll wird. Man kann mit dieser Marinade Hähnchenschenkel, Hähnchenflügel oder Hähnchenbrust einlegen. Natrium: 379 mg Kalzium: 119 mg Vitamin C: 6 mg Vitamin A: 213 IU Zucker: 6 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 1095 mg Cholesterin: 169 mg Kalorien: 393 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 3 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 7 g Fett: 14 g Eiweiß: 56 g Kohlenhydrate: 8 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Ursprünglich werden die Spieße auf Bambus gespießt und über Holzfeuer gegrillt, wir habe jetzt Schaschlik Holzspieße genommen und eine Grillpfanne. Das hat auch wunderbar funktioniert. So nun hab ich genug erzählt, jetzt wird gekocht 🙂 Zutaten für 4-5 Personen 1kg Hähnchenbrust / Beilage (Reis, Baguette oder Gemüse) Zutaten für die Erdnuss Marinade: 4EL Erdnusscreme/butter, 1 TL Knoblauch, 1TL Chili, 1TL Teriaki, Asia Gewürzmischung, 2TL Zitronensaft, 2EL Sojasoße, 400ml Wasser und Zucker, Salz und Pfeffer zum abschmecken. Zubereitung der Sate Spieße Das Fleisch in dünne lange Streifen schneiden und wellenförmig auf die Holzspieße aufziehen. Die Erdnussbutter mit dem Wasser verrühren und ein paar Minuten einkochen lassen. Schnelle Marinade mit Olivenöl und Milch für Hähnchen Spieße. Alle Gewürze hinzugeben und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die vorbereiteten Spieße mit der Erdnusscreme einpinseln und eine Stunde im Kühlschrenk ziehen lassen. Wer mag kann Curryreis dazu Servieren, Baguette oder nur Gemüse. Die Spieße in der Pfanne braten und mit Erdnusssoße und den beliebigen Beilagen servieren.
Für die Marinade die Gewürze mischen und das Öl zugeben Bei Steaks das Fleisch in eine große Schüssel geben. Die Marinade mit dem Fleisch mischen. Bei Spießen das Fleisch in Würfel schneiden und mit der Marinade mischen. Am nächsten Tag die Würfel mit Paprika und Zwiebelstücken auf Spieße stecken und grillen. Saté Spieße aus Indonesien – Rezept zum Selbstkochen | asiastreetfood. Am besten das Fleisch einen Tag marinieren. Die Menge reicht für 1 kg Hähnchenbrustfilet, Pute oder Schwein. Das Fleisch waschen, das Fett und die Sehnen entfernen.
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