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Ofenkartoffeln mit Käse-Füllung (3. 7/5) HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Rezept bewerten 3. 7 / 5 ( 47 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 4 sehr große Kartoffeln 150g würziger Käse (z. B. Bergkäse) 4 Scheiben Käse 8 dünne Scheiben Bacon 200ml saure Sahne/ Schmand Schnittlauch Rosmarin Salz und Pfeffer Prise Muskatnuss Infos Portionen 4 Schwierigkeitsgrad Leicht Zubereitungszeit 30Min. Koch-/Backzeit 80Min. Kosten Preiswert Art der Zubereitung Schritt 1 Den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, abtrocknen und einzeln mit Alufolie umwickeln. Im Ofen für 1 Stunde garen lassen. Nach 50 Minuten mit einer Messerspitze den Garungsgrad überprüfen. Schritt 2 Wenn die Kartoffeln gar sind, einen oberen Deckel abschneiden und die Kartoffeln vorsichtig aushöhlen. Schritt 3 In einer Schüssel das Innere der Kartoffeln mit dem Schmand vermengen, den geriebenen Käse hinzugeben. Mit Muskatnuss würzen, salzen und pfeffern. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
3, 33/5 (1) Gefüllte Hack-Paprika mit Käse, Ofenkartoffeln und rotem Coleslaw 20 Min. normal 3/5 (1) Kräuter - Käse - Backofenkartoffeln 40 Min. simpel 4, 19/5 (29) Ofenkartoffeln mit Käsekruste 10 Min. simpel 4, 12/5 (24) Backofenkartoffeln mit Käsefüllung 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Ofengemüse mit Schafskäse und Kartoffeln vegetarisch und lecker 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Ofenkartoffeln mit Käsecreme überbacken einfacher und vegetarischer Sattmacher 15 Min. normal 3/5 (1) Ofenkartoffeln mit Käsefüllung 15 Min. simpel (0) Ofenkartoffeln mit Käse und Hähnchen 10 Min. normal (0) Ofenkartoffel mit Käse und Pancetta Ofenkartoffeln mit Käse 25 Min. normal (0) 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Ofenkartoffeln mit Käse überbacken 45 Min. normal (0) Ofenkartoffeln mit Käsecrème 50 Min. simpel 4, 26/5 (41) Italienisches Käse - Kartoffelpüree aus dem Ofen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Ofenkartoffeln mit Kräuterkäse - Schmand - Dip 15 Min.
normal 3, 5/5 (4) Auflauf mit Räucherfisch und Kloßmasse Kartoffelauflauf 15 Min. simpel 4, 57/5 (21) Gefüllte Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern Green Potatoes - Ofenkartoffeln mit Spinat und Champignons 25 Min. simpel 3, 75/5 (2) Ofenkartoffeln mit Zwiebeln und Tomaten nach der Art Apuliens Patate, pomodori e cipolle al forno alla pugliese 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Quark mit Schnittlauch perfekt zum Grillen oder zu Ofenkartoffeln 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Bratkartoffeln a la creme mit Filet im Ofen mit Käse überbacken 30 Min. normal 3, 67/5 (10) Backofenkartoffeln mit Brie 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Ofenkartoffeln mit Gemüse und Parmesan einfach, schnell, vegetarisch 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gefüllte Mozzarella-Hackbällchen im Bacon-Mantel mit Tomatensoße und Ofenkartoffeln mit Saure Sahne-Dip anstatt Kartoffeln passen auch Nudeln zur Soße 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Ofenkartoffelsalat vegetarisch, ohne Mayonnaise, für eine Auflaufform 20 Min.
1. Kartoffeln waschen und ca. 25-30 Minuten mit Schale garen. Danach etwas abkühlen lassen und längs halbieren. Die Hälften mit einem Teelöffel etwas aushöhlen, Kartoffelmasse in eine Schüssel geben. 2. Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad). Butterkäse reiben. Mit der Kartoffelmasse, Weiche Butter und Schnittlauch vermischen. Bacon mittig halbieren, die Hälfte würfeln, den Rest zur Seite stellen. Den gewürfelten Bacon zu der Kartoffelmasse geben. Mit etwas Salz (Speck gibt noch genug Geschmack), 1 TL Paprikapulver und etwas Pfeffer würzen. Die Masse dann in die Kartoffelhälften füllen. 3. Die Kartoffeln in eine Auflaufform oder auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Mit jeweils einer halben Scheibe Bacon belegen und ca. 25 Minuten garen lassen. Dazu ein frischer Salat nach Wahl - guten Appetit.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 25 kg kleine, festkochende Kartoffeln 6 Lauchzwiebeln 3 EL Butter oder Margarine 50 g Mehl 750 ml Milch 250 geriebener Goudakäse Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 1 TL Olivenöl 8 Scheiben Frühstücksspeck Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen, längs vierteln und in kaltes Wasser legen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und evtl. kleiner schneiden. Fett in einem Topf schmelzen. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Unter Rühren mit Milch ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln. 2/3 des Käses einrühren und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken. Kartoffeln und Lauchzwiebeln in eine Auflaufform schichten und mit der Soße übergießen. Übrigen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 70-80 Minuten goldbraun backen. (Mit einem spitzen Messer oder einer Gabel die Garprobe machen. ) Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck darin knusprig auslassen, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Es gibt jede Menge Rezepte von gefüllten Kartoffeln. Dieses hier ist besonders lecker. Kartoffeln werden gebacken und danach mit einer leichten Mischung aus Frischkäse und Spinat gefüllt. Im Backofen mit Käse überbacken schmecken diese Kartoffeln ganz besonders zart und schmackhaft. Vegetarier werden dieses Gericht lieben! 3-4 Kartoffeln, groß ½ Zwiebeln 200 g Hartkäse 300 g Spinat, gefroren 120 g Frischkäse 120 ml Milch Salz, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Gabel einstechen. In Folie wickeln, auf ein Backblech legen und etwa 60-70 Minuten backen, bis sie weich sind. Danach aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Einen Teil des Fruchtfleisches mit einem Löffel herausnehmen, so dass Kartoffelwände 4-5 mm dick bleiben. Fruchtfleisch zu einem Püree stampfen. Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Käse fein reiben, ein Drittel beiseite stellen.