(Beitrag enthält Werbung) Endlich, es ist Frühling! Und das heißt? Ab an den Backofen!! Denn Ostern ist nach Weihnachten unser heiß ersehnter erster Familienurlaub, den wir traditionell bei Mami auf dem Land verbringen. Ausschlafen, lange Frühstücken, neue Rezepte ausprobieren, den Tisch dekorieren, basteln. Und jedes Jahr stellen wir uns die selbe fragen: Was gibt's zum Osterbrunch? Für euch habe ich hier ein Rezept für Osterkekse mit Dinkelmehl und Zuckerguss. Super lecker und gar nicht mal so aufwendig. Insbesondere Kekse lassen sich traumhaft in die Tischdekoration für den Osterbrunch integrieren und jedes Jahr neu dekorieren. Der Trick: altbewährtes Rezept mit neuen Ausstechern! Rezept für Osterkekse mit Dinkelmehl und Zuckerguss Backe, backe Häschen! Weil wir gerade bei Tradition und Vorlieben sind, warum nicht auch gleich Kekse anstelle von Schoko-Osterhasen verstecken? Sie schmelzen nicht, lassen sich hübsch verpacken und halten lange. Wenn der Keks dann erst nach sechs Wochen beim ersten Rasenmähen gefunden wird, schmeckt er tatsächlich immer noch.
simpel 4, 56/5 (41) Dinkel Haferkekse weniger süß nach der Mama meines Chefs, ergibt zwei Bleche 30 Min. simpel 4, 1/5 (8) Jockels Buttermilch - Dinkel - Kekse meine ersten Kekse mit Buttermilch, ergibt ca. 40 Stück 20 Min. simpel 4/5 (3) Einfache Dinkelplätzchen Teigröllchen einfrieren - jederzeit frische Plätzchen backen 30 Min. normal 3, 78/5 (7) Dinkelkekse mit Banane 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Dinkelplätzchen Aus Flocken 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Schoko Chunk Dinkel-Kekse Ohne Zucker - mit Xylit oder Kokoszucker 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Goji-Schoko-Dinkel-Cookies 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Feenküsse - Dinkelplätzchen mit Toffifee 30 Min. simpel 3/5 (1) Himbeer-Dinkel-Kekse laktosefrei und fettfrei 20 Min. simpel 3/5 (1) Dinkel - Kekse nicht nur zur Weihnachtszeit 40 Min. simpel 3/5 (2) Aromatische Dinkel - Plätzchen 50 Min. normal 2, 4/5 (3) Dinkelplätzchen mit Erdmandeln, Kokos, Amaranth und Stevia zuckerfreie Plätzchen für Kinder 30 Min.
Dinkelkekse 2. 293 Bewertungen Dinkelkekse sind ausgewogen, vollwertig und können je nach Vorliebe mit einer Glasur verändert werden. Dinkel-Vanillekipferl 229 Bewertungen Eine Rezept - Idee für die weihnachtliche Keksdose sind die Dinkel-Vanillekipferl. Kürbiskernkipferl 161 Bewertungen Das Rezept für Kürbiskernkipferln ist außergewöhnlich, aber der Geschmack ist unschlagbar. Dinkelkekse mit Nutella 118 Bewertungen Mit diesem Rezept von den Dinkelkekse mit Nutella können sie ihre kleinen Schleckermäuler sicher begeistern. Dinkel-Nuss-Grissini 43 Bewertungen Solches Dinkelstangen sind als Snack für zwischendurch aber auch zum Kaffee hervorragend. Das Rezept Dinkel-Nuss-Grissini aus Germteig. Nerven-Kekse 55 Bewertungen Endlich eine süße Verführung, die auch einen gesundheitlichen Effekt hat. Versuchen sie das beruhigende Rezept von den Nerven-Kekse. Dinkel-Kokos Kekse 48 Bewertungen Mit diesem weihnachtliche Rezept von den Dinkel-Kokos Kekse werden ihre Kinder Spaß beim Backen haben. Blütenkekse 50 Bewertungen Ein einfaches und feines Rezept sind diese Blütenkekse, ideal für kleine Zuckerbäcker.
Kekse mit Tahini (Sesam) Paste backen, im ersten Moment ein sehr spannend klingendes Unterfangen. Ich hatte mir für die Zubereitung von Hummus ein großes Glas Tahini Paste gekauft und wusste nun gar nicht so recht, wie ich das ganze Glas verarbeiten soll, bevor die Paste doch noch verdirbt. Und so nutzte ich das "world wide web" und suchte nach Tahini Rezepten. Dabei bin ich auf lauter super klingende Keksrezepte gestoßen und entschied mich final für Schokoladen Tahini Kekse. Die Verwertung war mir sehr wichtig, gerade bei einem so speziellen Lebensmittel. Es widerstrebt mir einfach Lebensmittel in die Tonne zu werfen, nur weil der Kühlschrank so voll und unübersichtlich ist und immer neu gekauft wird. So versuche ich in regelmäßigen Abständen den Inhalt zu verwerten. Wie ich dabei vorgehe? Ich blätter mich durch meine Sammlung zahlreicher Koch- und Backmagazine und lasse mich inspirieren. Anschließend stöbere ich durch die Schränke und schreibe mir die möglichst schnell zu verarbeitenden Lebensmittel auf (ich habe ein verdammt schlechtes Gedächtnis also schreibe ich immer Listen) und schaue weiter durch die Hefte.
25 Kekse unterschiedlicher Größe Zeitaufwand: ca. 1 Stunde / Backzeit: ca. 10 min. / Kühlzeit: ca. 1 Stunde / Trockenzeit: ca. 4 Stunden 1. ) Für den Teig Butter, Zucker, Ei und Salz verrühren. Mehl und Mandeln zugeben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie verpacken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Aus richtig kaltem Keksteig lassen sich die schönsten Kekse stechen! 2. ) Den Teig aus dem Kühlschrank holen und den Backofen auf 150 °C Grad Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier vorbereiten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und die Wunschformen ausstechen. Die Kekse 10 Minuten backen und anschließend auf dem Backblech auskühlen lassen. TIPP: Die kleinen Osterhasen-Ausstecher vorher in Mehl tauchen, damit sich der Keksteig besser rauslöst. 3. ) Für die Dekoration den Puderzucker mit dem Eiweiß in eine Schüssel geben und ca. 1 Minute zu einer dickflüssigen Masse rühren. Die Konsistenz sollte ähnlich wie Zahnpasta sein.
In einer geschlossenen Dose halten die Kekse mindestens eine Woche. Ich muss Dich allerdings vorwarnen: Mein Sohn lutscht die Kekse eher, als dass er sie kaut und dadurch entsteht eine kleine Sauerei rund um seinen Hochstuhl. Aber die Hauptsache ist doch, dass es ihm schmeckt oder? :D Der Hochstuhl ist ja auch schnell wieder gesäubert, im Gegensatz beispielsweise zum Kinderwagen. Babys und Kinder sollten ja aber sowieso nicht zwischendurch ständig essen, da dies die Zähne schädigt und die Kleinen das Essen nicht bewusst wahrnehmen. Vielleicht konnte ich Dir ja auch ein wenig Lust aufs Backen machen und Du probierst die Dinkel-Bananenkekse mal aus? Sie sind wirklich schnell gemacht und Du weißt, dass darin nur gute Zutaten enthalten sind. Ich wünsche Dir viel Spaß!
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