(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Serbischer Blätterteig-Strudel mit Mohn Hallo, meine lieben Mitreisenden! Zum ersten Mal nehme ich an einem Blog- Event teil und es klingt alles doppelt so toll. Wir reisen kulinarisch durch die Welt. Gutes Essen und spannende Reisen. Besser geht nicht. Man lernt neue Rezepte kennen, interessante Blogs und nette Menschen. Und die kulinarische Reise mit Volker von volkermampft geht im Januar nach Serbien. Es war nicht so leicht ein typisch serbisches Rezept zu finden. Die serbische Küche ist abwechslungsreich und stark durch türkische, italienische, österreichische Kulturen geprägt. Im Mittelpunkt bei den serbischen Speisen steht das Fleisch. Blätterteig mit Mohn -Eierlikör -Obst -Füllung - Rezept - kochbar.de. Gegrillt, gekocht, gebacken. Dann in großen Mengen serviert. Und viele serbische Rezepte gehören auch in Bosnien und Kroatien zu den Nationalgerichten. Ich schwankte zwischen Djuvec, geschmortem Reis mit Paprika, Erbsen und Knoblauch und Baklava. So richtig süß und köstlich. Dann habe ich mich für einen serbischen Blätterteig- Strudel mit Mohn entschieden.
Dieses bewährte Rezept für eine Mohnfüllung kommt immer gut an, egal ob du Kuchen, Schnecken, Hefezopf oder jedes andere beliebte Mohngebäck backst. Ich zeige dir, wie du eine einfache Mohnfüllung selber machen kannst. Sie ist lecker und saftig und braucht nicht einmal viel Zeit! Da ich aus Böhmen komme, muss ich mich rühmen: Die Tschechische Republik ist der weltweit größte Produzent von Blaumohn zum Backen. Die Tschechen verwenden gemahlenen Mohn gerne zum Füllen von nationalen Spezialitäten wie Kolatschen oder Buchteln. Probiere diese Mehlspeisen auch aus! ➜ Zutaten Für eine saftige Mohnfüllung brauchst du: Mohn; gemahlen Vollmilch Zucker Marmelade, eher pikant, zum Beispiel Johannisbeermarmelade; Pflaumenmus ist auch gut. Die Marmelade sorgt dafür, dass die Mohnfüllung saftig ist! Blätterteig mit mohnfüllung. Zitronenschalen; frisch gerieben. Reibe nur den oberen gelben Teil der Zitronenschale ab. Nicht den unteren weißen Teil, der eher bitter ist. Die ideale Zitrone ist von Bio-Qualität. Bevor du mit dem Reiben beginnst, wasche die Oberfläche gründlich an.
(Den Rest der Orange könnt Ihr einfach vernaschen oder den Saft trinken). 4) Die Mohnfüllung mit Frischkäse, Orangensaft und -schale gut verrühren. 5) Blätterteig "entrollen" und die Mohn-Orangen-Füllung auf der Hälfte des Teiges gleichmäßig verstreichen. Die andere Teighälfte darüber klappen. 6) Das doppelt gelegte Teigstück nun in ca. 1, 5 Zentimeter breite Streifen schneiden, das ergibt etwa 8 – 9 Streifen. 7) Die gefüllten Teigstreifen dreht Ihr nun gegengleich zu einer Art Spirale und formt kleine Teighäschen daraus. Legt die Hasen am besten direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. 8) 2 – 3 EL helle Marmelade oder Gelee leicht erwärmen und die Teighasen damit bestreichen. 9) Die Hasen bei 200 Grad für ca. 25 – 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Wer mag, kann sie nach dem Abkühlen noch mit Puderzucker bestäuben. 7 Mohnschnecken mit Blätterteig Rezepte - kochbar.de. Ich hatte vor dem Füllen einen Streifen Teig abgeschnitten und daraus eine kleine Rolle geformt (siehe Fotos). Die habe ich in Scheiben geschnitten, um daraus die Hasenschwänzchen zu machen.
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pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
In meinem Tiefkühlschrank habe ich immer Blätterteigplatten und eine Rolle dünnen Blätterteig auf Lager. Das ermöglicht, auch mal schnell ein kleines Backwerk zustande zu bringen, egal ob herzhaft bei überraschenden Abendbesuchen oder süß bei dem plötzlichen Appetit auf ein Stück Nachmittagskuchen oder ein Dessert. Bei unserem dieswöchigen sonntäglichen Familienessen war ich mit der Vorbereitung schneller fertig, als erwartet, so daß noch Zeit für ein rasches Dessert blieb. Wenn Sie also mal in ca. 40 min ein leckeres Dessert oder einen schnellen Kuchen brauchen, können Sie sich an dieses Rezept erinnern. 4 Pers. Greulichs Kochblog Zutatenliste 2 Platten TK-Blätterteig 250 g Mohn backfertige Mischung 3 EL eingelegte Rosinen 3 EL Mandeln 1/2 TL Walnussöl 100 ml Schlagsahne Abrieb einer halben Biozitrone 2 EL Honig 2 TL Kristallzucker Nehmen Sie die Blätterteigplatten aus dem Tiefkühler und lassen Sie die beiden auftauen. Die Mohnmischung in eine Schüssel geben und die Schlagsahne darüber gießen.
normal 4, 67/5 (218) Party - Knusperstangen lecker, würzig, schnell gemacht 30 Min. normal 4, 58/5 (90) Party Schlemmerstangen mit Blätterteig 15 Min. simpel 4, 31/5 (43) Blätterteighäppchen mit Thunfischfüllung Amuse Bouche au Thon 20 Min. simpel 4, 3/5 (8) Mexikostangen ca. 5 große oder 10 kleine Stangen 30 Min. normal 4, 18/5 (15) Knusperstangen Blätterteigstangen 15 Min. simpel 4, 08/5 (11) Einfache Mohnschleifchen 15 Min. simpel 4/5 (5) Vegetarische Käse-Blätterteig-Schnecken 10 Min. normal 4/5 (4) Käsestangen sehr einfach, geht schnell und kommt immer gut an! Ergibt 2 Bleche (ca. 54 Stück) 30 Min. simpel 4/5 (4) Gartenliebes pikante Blätterteigknusperstangen mit Füllung 15 Min. normal 4/5 (4) Mohnpäckchen ergibt etwa 50 süße Häppchen 10 Min. simpel 4/5 (16) Baklava 35 Min. normal 3, 82/5 (9) Bierstangen leckere Knusperstangen, mal nicht mit Blätterteig, für ca. 20 Stück 30 Min. simpel 3, 78/5 (7) Blätterteighäppchen herzhaft 20 Min.
Bad-Prokuristin Jeanette Wachenhausen erklärte, warum der Schwitzkasten, der bereits monatelang nicht mehr in Betrieb war, jetzt abgerissen wurde: "Das Dampfbad hat einfach ausgedient. Das war eine freiwillige Dauerleistung von uns über zwei Jahre mit einem Investitionsvolumen von zehn- bis 15 000 Euro. Um dieses Dampfbad zu erneuern, wären 60- bis 70 000 Euro nötig, was wir auf die Bad-Preise aufschlagen müssten. " Das Dampfbad sei für Besucher und Vereine kein Thema, so Wachenhausen, weil es über den Saunaklub das 3-Stunden-Angebot für acht statt 14 Euro gebe. Schwimmbad Kristalltherme Ludwigsfelde - Öffnungszeiten, Preise und Angebote. Wegen der erhöhten Energiekosten, so kündigte sie an, würden die jetzigen Eintrittspreise für den Sportbereich zum 1. September um jeweils 50 Cent erhöht. (ja)
Entspannung pur - relaxen für Körper, Geist und Seele Im Innenbereich bieten unsere 8 Themensaunen, unser osmanischer Hamam sowie unsere Dampfbäder mit verschiedenen Temperaturen und Düften verheißungsvolle Abwechslung und Saunagenuss auf höchstem Niveau. Vom echten Profi Saunafreund bis zum gelegentlichen Saunagenießer kommt bei uns jeder Gast auf seine Kosten. Erfreuen Sie sich an einem extra Vitamin C Kick in unserer Zitronen-Sauna oder spüren Sie die entspannende Wirkung in unserer Hildegard von Bingen Sauna. Überzeugen Sie sich selbst von der Vielfalt unserer Saunen und Dampfbäder. Ludwigsfelde sauna preise paris. Zum Sauna-Erlebnis-Fahrplan PROFI-SAUN A (innen) ca. 100°C Unsere heißeste Sauna ist nur für echte Profis gedacht. Ein Treff für Stammgäste und geübte Saunafreunde. Hier heizen Ihnen unsere Saunameister richtig ein und achten darauf, dass Kreislauf und Stimmung immer in Bestform bleiben. BERGKRISTALL-SAUNA (innen) ca. 95°C Der Bergkristall steht für Klarheit und Reinheit und steht somit als Leitbild für unsere Thermen-Gruppe Schon Hildegard von Bingen nutzte erfolgreich die Wirkung des hellen, reinen Steins für ihre Heilkunst.
Quelle: Märkische Allgemeine 20. 08. 2008 THERME: Der Schwitzkasten hat ausgedient Dampfbad weg / Neue Sportbad-Preise LUDWIGSFELDE - Die fünfsitzige Dampfbad-Kabine im Sportbereich der Ludwigsfelder Saunatherme ist abgerissen. Dieses kleine Dampfbad war ein Kompromiss aus der Verhandlungszeit, als es um den Ersatzbau für das alte Ludwigfelder Schwimmbad an der Potsdamer Straße ging. Die jetzige Saunatherme mit Sportbad an der Fichtestraße gehört der Stadt, Betreiber ist die Firma Schwimm- und Gesundheits-Center (SGCL), eine Tochter der Kristall-Bäder AG, die bundesweit elf Thermen betreibt. Bürgermeister Frank Gerhard (SPD) erklärte dazu, die Stadt sei von dem Abriss nicht informiert worden, deshalb frage er beim Betreiber nach. "Damit ist die Attraktivität des Sportbades natürlich eingeschränkt", so Gerhard. Kristall Wohlfühltherme Ludwigsfelde, Fläming, Ludwigsfelde. Der Abriss sei insofern bedauerlich, weil Betreiber Steinhart vor der Eröffnung "persönlich und öffentlich zugesagt hatte, dass er das zusätzlich einrichtet für diejenigen, die nur schwimmen gehen und sich die Saunatherme nicht leisten können", sagte der Bürgermeister.