Die zwei bekanntesten Sorten des weißen Tees sind zum einen die weiße Pfingstrose (Bai Mu Duan) und Silbernadel (Yin Zhen). Letztere gilt übrigens als die edelste aller weißen Teesorten. Geschmacklich ist der weiße Tee, beispielsweise verglichen mit schwarzem Tee, sehr mild und hat eine blumige Note. Durch das enthaltene Koffein ist er ideal für alle, denen Kaffee am morgen zu bitter ist. Die Zubereitung Bei der Zubereitung des weißen Tees sollte besonders darauf geachtet werden, dass die Wassertemperatur nicht zu heiß ist. Ideal sind zwischen 75-80 Grad Celsius. Für eine Tasse werden circa ein bis zwei Teelöffel verwendet oder acht bis elf Gramm pro Liter. Eine ideale Ziehzeit des Tees sind zwischen zwei und vier Minuten. Da weißer Tee nicht bitter wird, sind zudem mehrere Aufgüsse möglich, allerdings wird die Intensität des Tees nach mehreren Aufgüssen etwas schwächer. Jeder Aufguss schmeckt aber sehr individuell, deswegen sollte dies auch ausgenutzt werden, damit der edle Tee nicht verschwendet wird.
Er gilt als Champagner unter den Teesorten und unterstützt aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe einen gesunden Körper und schöne Haut: weißer Tee. Wir erklären, was die exklusive Teesorte auszeichnet und warum es sich lohnt, den morgendlichen Kaffee durch eine Tasse weißen Tee zu ersetzen. Gesunder weißer Tee in bester Qualität Weißer Tee gilt als eine der exklusivsten Teesorten der Welt Weißer Tee wird in China seit Jahrhunderten für seine heilenden Kräfte und seinen milden, süßlichen und harmonischen Geschmack geschätzt. War das Getränk einst nur dem chinesischen Kaiser und dessen Hof vorbehalten, kommt man heute weltweit in den Genuss der Teesorte. Dennoch gilt diese nach wie vor als besonders exklusiv. Das gilt vor allem für Tees, die aus Fujian stammen. Die chinesische Provinz ist die Ursprungsregion – hier wird der "echte" weiße Tee von höchster Qualität hergestellt. Weil die Anbauflächen jedoch begrenzt sind, unzählige Knospen per Hand gepflückt werden müssen und die Ernte nur an wenigen Tagen im Frühling erfolgen kann, ist weißer Tee besonders selten und gehört zu den teuersten Sorten der Welt.
Zur weiteren Bearbeitung Ihrer Anfrage werden Ihre Daten an die Unterkunft bzw. bei Onlinebuchungen an die Lohospo GmbH verschlüsselt weitergeleitet. Bei Fragen zur Buchung wenden Sie sich bitte direkt an Ihren Gastgeber oder die Lohospo GmbH, Tel. +49 (0) 761 154331-57. Die Datenschutzerklärung der Lohospo finden Sie hier Verfügbarkeiten anzeigen Leistungen & Preise Informationen von Ihrem Gastgeber Beschreibung Willkommen im Brauereigasthof Dachsenfranz - 175 Jahre Gastlichkeit Entspannen und genießen in der Welt des Dachsenfranz! Speisekarte von Brauereigasthof zum Dachsenfranz restaurant, Zuzenhausen. Feiern in der Höhle oder essen im Saustall, schlafen auf dem Hochsitz, baden in der Holzbadewanne! Garibaldi's Nähe spüren... wo sonst ist so etwas möglich, außer bei uns? In unserem Haus dreht sich beinahe alles um den "Dachsenfranz", einer faszinierenden und legendären Gestalt, die mit Ihrer Lebensphilosophie das Denken und Handeln des Unternehmens bestimmt. Entspannen Sie in unseren komfortablen Landhauszimmern oder in den nicht alltäglichen Themenzimmern.
Der Check-in ist ab 15:00 Uhr möglich. Im Hotel Brauereigasthof Dachsenfranz muss man bis 15:00 Uhr das Zimmer verlassen. Der nächste Bahnhof ist 6, 23 Kilometer vom Hotel Brauereigasthof Dachsenfranz entfernt. Der nächste Flughafen ist 73, 37 Kilometer vom Hotel Brauereigasthof Dachsenfranz entfernt. Hotel Brauereigasthof Dachsenfranz ist ca. 0, 31 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Das Hotel Brauereigasthof Dachsenfranz verfügt über ein Restaurant. Hotelgästen stehen folgende Parkmöglichkeiten zur Verfügung. Garage im Hotel: Gebühr pro 24 Std. 0, 00 EUR Kostenloses WLAN im Zimmer ist im Preis mit inbegriffen. Der Dachsenfranz - Gasthof. Im Hotel Brauereigasthof Dachsenfranz wird das Frühstück von 07:00 bis 10:00 serviert. Es ist möglich die Buchung bis 18 Uhr am Anreisetag kostenlos zu stornieren. Die Rezeption ist wie folgt besetzt: Unter der Woche: von 09:00 bis 00:00 Uhr besetzt. Am Wochenende: von 13:00 bis 00:00 Uhr besetzt. Das Hotel bietet folgende Bezahlmöglichkeiten: Visa Eurocard/Mastercard Electronic Cash Bewertungen zu Brauereigasthof Dachsenfranz Insgesamt 50 Bewertungen, davon mit Kommentar: 25 Bewertungen Sehr altes Haus, alte Einrichtung, aber gut jedes Zimmer ist unterschiedlich eingerichtet.
Nachtrag 1. Juli 2015: Brauerei und Brauereigasthof scheinen mittlerweile obwohl nach wie vor auf dem gleichen Grundstück untergebracht rechtlich voneinander getrennt worden zu sein. Auch die Dachsenfranz-Homepage trennt die Besucher auf. Links geht's zum Brauereigasthof Flair Hotel Zum Dachsenfranz, und recht zur Dachsenfranz Biermanufaktur GmbH & Co KG. Das Restaurant im Brauereigasthof Flair Hotel Zum Dachsenfranz ist täglich von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 23:00 Uhr geöffnet; sonnabends erst ab 17:30 Uhr. Dienstag ist Ruhetag. Der gegenüber der Dachsenfranz Biermanufaktur GmbH & Co K G befindliche kleine Getränkemarkt ist montags bis freitags von 11:00 bis 12:30 Uhr und von 15:00 bis 18:00 Uhr geöffnet; sonnabends von 09:00 bis 13:00 Uhr. Mittwochs und sonntags ist geschlossen. Brauereigasthof Zum Dachsenfranz. Zu erreichen sind Restaurant und Brauerei problemlos mit der Bahn; der Bahnhof Zuzenhausen mit Regionalbahn und S-Bahn-Anschluss liegt nur drei Minuten zu Fuß entfernt. Bilder Dachsenfranz Biermanufaktur GmbH & Co KG Brauereigasthof Adler 'Zum Dachsenfranz' Herbert Werner GmbH & Co KG Hoffenheimer Straße 1 74 939 Zuzenhausen Baden Württemberg Deutschland
175 Jahre Gastlichkeit Entspannen und genießen in der Welt des Dachsenfranz! Feiern in der Höhle oder essen im Saustall, schlafen auf dem Hochsitz, baden in der Holzbadewanne! Garibaldi's Nähe spüren... wo sonst ist so etwas möglich, außer bei uns? In unserem Haus dreht sich beinahe alles um den "Dachsenfranz", einer faszinierenden und legendären Gestalt, die mit Ihrer Lebensphilosophie das Denken und Handeln des Unternehmens bestimmt. Entspannen Sie in unseren komfortablen Landhauszimmern oder in den nicht alltäglichen Themenzimmern. Unsere Küche serviert Ihnen frische Spezialitäten mit vielen Gerichten aus der Region, in Verbindung mit den Dachsenfranz-Bierspezialitäten aus der eigenen Brauerei - ein wahrer Genuß!
Der Geschichte nach lebte um das Jahr 1900 herum ein aus Italien stammender Mann in Höhlen bzw. Felsüberhängen im Kraichgau. Er lebte vom Jagen von Raubwild, dessen Fleisch er sich zubereitete und die Felle an die Bevölkerung verkaufte. Das Fett von gefangenen Dachsen hat er mit Wildkräutern versehen und als "Salbe" ebenfalls verkauft. Daher ist damals der Name Dachsenfranz für diese rustikale Persönlichkeit entstanden. Wer sich noch näher für diese interessante Geschichte interessiert, kann sich weiter informieren unter: Die rekonstruierte Höhle des Dachsenfranz kann man bei einem schönen Spaziergang auf dem extra ausgeschilderten Dachsenfranz-Wanderweg besuchen. Der Gasthof mit Hotel Die Familie Werner betreibt neben der Brauerei noch einen Brauereigasthof mit 3 Sterne Hotel. Was die Unterkunft dort besonders macht, sind die liebevoll gestalteten Themenzimmer, wie zum Beispiel das "Hochsitzzimmer" oder das neue Gästehaus "Bierhimmel". Im Gasthof gibt es sehr leckeres Essen, das natürlich auch das Thema BIER aufgreift.
Unsere Biere dürfen kalt und vor allem drucklos in offenen Edelstahlbottichen reifen. Wilhelm Werner & Tilman Werner