Seller: ✉️ (26. 733) 100%, Location: Ostfildern, DE, Ships to: WORLDWIDE, Item: 192765791328 ORIG. SCHWEIZER RACLETTE GERÄT STADLER ELSA by Graef PARTY ⚠AKTION statt 139 €⚠. Direkt vom FACH-HÄNDLER FACHGESCHÄFT bei Stuttgart Käse Raclette "ELSA" 230 Volt ~ 470 Watt Gewicht ca. 2, 7 kg Abmessung L x B x H (mm)= 395 x 295 x 270 Wie einst der Käselaib am offenen Feuer, so schmelzt ELSA die oberste Schicht vom Käseblock. Nun lässt sich ELSA leicht an den Hörnern aus Bakelit packen, und der Käsehalter neigt sich nach vorn über den Teller. Jetzt kann der Käse bequem abgestrichen werden – ein echtes Käse-Raclette auf traditionelle Schweizer Art. - Käse-Raclette Gerät nach Original Schweizer Traditon - Käsehalter aus Edelstahl, variable höhenverstellbar, abnehmbar und leicht zu reinigen - Hörner aus Bakelit für eine coole und sichere Handhabung - Inklusive Spezial-Käseschaber mit Sägestruktur für die Rinde - Geeignet für alle Standard-KäseblöckeZubereitungRaclette leitet sich vom französischen Wort racler ab – und dies bedeutet schaben, erste Erwähnung von Raclette – damals noch "Bratkäse" genannt – geht aufs Mittelalter im Kanton Oberwalden zurück.
Ganz klar: die Schweizer waren es, genauer gesagt sollen es Bauern aus dem Wallis gewesen sein. Beim ursprünglichem Raclette wird ausschließlich die oberste Schicht von einem Block Käse geschmolzen und mit einem Raclette Messer schichtweise herunter geschabt. Was auf zahlreicheren Volksfesten bundesweit ein sehr beliebter Snack ist, kann natürlich auch zu Hause zubereitet werden. Dafür wird lediglich ein Gerät für das Schmelzen des Käses benötigt, ein Raclette Messer und natürlich ein leckeres Stück Käse sowie einige Beilagen. Wie funktioniert ein Schweizer Raclette Gerät? Beim ursprünglichen Raclette geht es ausschließlich darum, Käse zu schmelzen. Das zusätzliche grillen von Fleisch oder Gemüse ist eher eine deutsche Erfindung und hat hier nichts zu suchen. Der Raclette-Käse wird in das Gerät eingespannt und unter der Heizspirale fixiert. Durch die Wärme der Heizspirale schmilzt dann langsam die obere Käseschicht und wird leicht braun. Diese wird dann, mit Hilfe eines Raclette Messers, auf einen Teller abgeschabt und sollte sofort gegessen werden.
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