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Heute gibt´s einen Dessertklassiker mal in Kuchenform. Versprochen: Mit dieser Panna Cotta Torte könnt ihr garantiert punkten! Das Tolle an dem Rezept ist, dass es wirklich nicht kompliziert ist. Dennoch macht das Ergebnis richtig was her. Klar, vor allem geschmacklich; aber die Panna Cotta Torte mit Erdbeeren ist auch optisch ein echter Leckerbissen! Ich liebe ja das Spiel aus unterschiedlichen Konsistenzen und Aromen. Eben so wie bei diesem Panna Cotta Kuchen. Auf einen herrlich knusprigen Keksboden folgen eine wunderbar sahnige Vanillecreme und als Abschluss ein dünner Fruchtspiegel aus Erdbeeren. Harmoniert alles perfekt miteinander – und schmeckt frühlingshaft-fein! Aprikosen-Buttermilch-Tarte - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Damit auch Vegetarier mitnaschen können, habe ich die Panna Cotta Torte ohne Gelatine gebacken. Wobei gebacken eigentlich das falsche Wort ist. Denn ihr könnt den Ofen auslassen, braucht nur einen Kühlschrank und zudem vergleichsweise wenig Zeit. Da sich die Panna Cotta Torte ohne Backen gut vorbereiten lässt, könnt ihr sie auch ganz entspannt genießen.
Ein Kuchen wie ein perfekter Sommertag: Dieser Aprikosen-Buttermilchkuchen schmeckt herrlich frisch, saftig & süß und steht ruckzuck auf dem Kaffeetisch! Heute gibt's – völlig uneigennützig – mal wieder etwas Süßes hier auf dem Blog. Ein schneller fruchtiger Kuchen, der genauso hochsommerlich schmeckt, wie sich das Wetter hier grade im Norden präsentiert. Und der natürlich – Ihr kennt mich – im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Nur schnell die Zutaten gecheckt und den Teig zusammengerührt und während Ihr noch die Strandtasche packt, könnt Ihr den fertigen Kuchen schon aus dem Ofen holen. Deal? Panna Cotta Torte | Backen macht glücklich. Deal! Aber Ehre wem Ehre gebührt: das Rezept stammt nicht von mir, sondern aus einem dieser Rezeptblättchen aus dem Supermarkt des Vertrauens. Die finde ich manchmal ganz inspirierend – und vor allem reiße ich mir gerne Sachen aus, um sie dann auf den großen Stapel " mach' ich irgendwannn Mal"- Rezepte zu packen. Kennt Ihr auch? Gut, das beruhigt mich etwas. Dieser Kuchen hier hat mich allerdings SO angelacht, dass ich ihn DIREKT gebacken, verschlungen, nochmal gebacken, fotografiert und dann auch noch für Euch verbloggt habe.
Zutaten Mehl, Kokosflocken, 50 g Zucker, Butter und Salz mit 3–4 EL Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, in die gefettete Tarte-Form legen. Teig kühl stellen. Aprikosenschalen einritzen und Früchte ca. 2 Minuten in kochendes Wasser geben. Obst herausnehmen und abschrecken. Schalen mit einem Messer abziehen, Früchte halbieren und entsteinen. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Buttermilch, Quark, Vanillinzucker, übrigen Zucker (100 g), Eier und Puddingpulver verrühren. Buttermilchmasse auf den Teig gießen, Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach unten darauf verteilen. Kuchen im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen. Tarte auskühlen lassen, in Stücke schneiden. Man benötigt eine Tarte-Form mit 30 cm Durchmesser. Energie in kcal 465 / Portion Energie in kJ 1. 960 / Portion Kohlenhydrate 48g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Aprikosentarte Rezepte
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