Pflaumenmus aus dem Slowcooker ist dick, dunkel und würzig – und kommt mit ganz wenig Zucker aus, wenn ihr wollt. Bei der Zubereitung müsst ihr kaum rühren. Dass der Slowcooker eine große Hilfe ist, im Sommer und Herbst aus Obst- und Gemüseüberschuss leckere Vorräte zu zaubern, hatte ich in diesem Artikel ja schon geschrieben: Die 10 besten Slowcooker-Rezepte für die Einmachzeit. Menno, da hatte ich eines der besten Schongarer-Rezepte fast vergessen – Pflaumenmus! Pflaumenmus ohne rühren auf dem herd bedienungsanleitung. Der dicke, dunkle, aber nicht so süße Brotaufstrich ist mein absoluter Favorit zum Frühstück – am besten auf selbst gebackenen Brötchen. Oder als Fruchtschicht in cremigem friesischen Käsekuchen mit Streuseln – hmmmm! Oder als Füllung in Mini-Cornetti, in türkischen Pogaca, Buchteln oder Hefeschnecken … Auf dem Herd ist die Zubereitung von Pflaumenmus ziemlich mühsam, weil die dicke Masse schnell anbrennt, wenn man nicht aufpasst wie ein Schießhund. Und man muss rühren, rühren, rühren – quasi nonstop. Die Zubereitung im geschlossenen Bräter im Backofen erfordert weniger Aufmerksamkeit – frisst aber eine gewaltige Menge Strom.
köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Durch den umgestülpten Teller am Topfboden wird ein Anbrennen verhindert, sofern die Hitzezufuhr wirklich stets gering bleibt. Wenn das Mus die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Gewürze entfernen und vorsichtig den Teller vom Topfboden heben (zugegeben, das ist ein bißchen eine Jonglierarbeit). Den Topfinhalt noch einmal kurz aufkochen und dann entweder gleich vorsichtig in sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschließen oder, falls ein cremiges Mus gewünscht wird, vorher noch mit einem Pürierstab pürieren. Pflaumenmus – Koch-Wiki. Guten Appetit! 15. September 2020 /
Der Slowcooker dagegen arbeitet mit geringen Wattzahlen und ich habe bei der Zubereitung von 2, 5 Kilo Pflaumen genau dreimal gerührt 🙂 Das Rezept unten verzichtet auf genaue Mengenangaben – nehmt am besten den größen Slowcooker, den ihr habt! Wichtig für die Haltbarkeit größerer Mengen ist, dass ihr das fertige Mus sofort in sterilisierte Gläser abfüllt, damit sich keine Keime ansiedeln können. Zutaten Reife Zwetschgen (Backpflaumen), gewaschen, entkernt und in grobe Stücke geschnitten 1 - 3 EL brauner Zucker (alternativ weiß) 1 Schuss Rotwein (oder Wasser, max. 75 ml) Zimt, Vanillepulver, Rum oder Amaretto (optional) Zubereitung Den Topf bis zu 2/3 Höhe mit den Pflaumenstücken füllen, den Zucker aufstreuen - ruhig erst mit wenigen Esslöffeln beginnen, wenn die Früchte schön reif sind. Den Rotwein angießen. Deckel aufsetzen und auf Stufe LOW über Nacht (10 bis 12 Stunden) garen. Am nächsten Morgen Deckel abnehmen und Früchte mit dem Pürierstab kurz pürieren. Pflaumenmus ohne rühren auf dem herd full. Slowcooker auf HIGH stellen.
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Es gibt aber zwei Faustregeln, die ihr auf jeden Fall beachten solltet: Seid NIEMALS schicker und/oder auffälliger angezogen, als der Bräutigam oder die Braut. An den Trauzeugenkleidern sollte man die Trauzeugin bzw. den Trauzeugen erkennen können. Was heißt das konkret? Konkret bedeutet das: Ihr solltet euch als Trauzeuge nicht so sehr herausputzen, dass man euch mit der Braut bzw. dem Bräutigam verwechseln könnte. Trotzdem ist es üblich, sich dem Stil der Hochzeit anzupassen. 2. Wie ihr das Trauzeugin-Kleid und den Anzug für den Trauzeugen auswählt Ist es eine eher lockere und legere Hochzeit mit einer sehr lässigen Kleiderordnung, dann könnt ihr auch etwas relaxter kommen. Aber wenn der Bräutigam mit einem Frack oder Smoking heiratet, dann sollte der Trauzeuge auch einen Anzug tragen, eventuell auch mit Hochzeitsweste und Plastron. Die Krawatte darf gerne die Hochzeitsfarben aufnehmen – so passt ihr euch noch besser an den Hochzeitsstil an. © &compliments Für die Trauzeugin ist der wichtigste Anhaltspunkt das Brautkleid.
Dann findet ihr viele Anregungen in unserem Artikel zu Brautjungfernkleidern. Das alles klärt ihr am besten frühzeitig mit dem Brautpaar ab. Denn es gilt für euch genauso wie für das Brautpaar: Nicht alles auf den letzten Drücker erledigen! Kauft die Trauzeugenkleider nicht erst in der Woche vor der Hochzeit. Das kann ganz schön daneben gehen. So könnt ihr z. auch eure Schuhe schon viel früher einlaufen, damit ihr euch auch den ganzen Tag darin wohlfühlt. 3. Wo ihr das Trauzeugin-Outfit kaufen könnt? Mark Lesley – © Sonja Schulz Boutiquen, Brautmodengeschäfte oder Kaufhäuser bieten oft auch Trauzeugenkleider bzw. passende Abendkleider an. Um Trauzeugenkleider günstig zu erstehen, könnt ihr aber auch online im Internet stöbern. Eine schöne Auswahl findet ihr im Breuninger Online-Shop bei Asos bei Amazon Solltet ihr das Trauzeugenkleid online kaufen, dann plant besser noch etwas Budget und Zeit für kleine Änderungen ein. Diesen Artikel bei Pinterest merken Weitere interessante Artikel für Trauzeugen: Aufgaben der Trauzeugen Hochzeitsknigge Top 10 Ballongeschenke zur Hochzeit Hochzeitsmode für Gäste Ausgefallene Hochzeitsgeschenke Personalisierte Fußmatten in der Übersicht