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Let me tell you a story. A short story about Tante Gertrud and Bine. +++Dritter Käsekuchenbackversuch vom 17. 02. 2016 – Rezept Käsekuchen nach Tante Getrud+++ Mir scheint, der Käsekuchen im Allgemeinen und ich, wir beiden stehen schwer auf Kriegsfuß. Selbst bei einem gelingsicheren Rezept wie dem Käsekuchen "Tante Gertrud" aus der Rezeptwelt schaffe ich es irgendwie, ihn am Ende doch noch zu verbaseln. Oje, ich hab Euch schon im Ohr: "Den Kuchen hab ich schon tausendmal gebacken und immer war er spitze! " Ja, Schneckschen, isch glaub Euch datt. Bei mir war er ja auch perfekt. Anfangs jedenfalls, als er aus der Röhre kam. Ein Käsekuchen wie er im Rezeptbuche steht. Traumhaft. Hatte ihm sogar noch ein paar gut abgetropfte Mandarinen, wegen der Vitamine und so, zugefügt. Mein allererster Käsekuchen, der einmal NICHT zusammenfiel. Was soll ich dazu sagen? Käsekuchen von Tante Gertrud - 99 rezepte. Ich war aufs Tiefste beeindruckt. Trotzdem, irgendwie war es doch ein zweischneidiges Schwert. Zum einen war Tante Gertrud optisch unschlagbar, mein lieber Herr Kokoschinski!
Belohnt werdet Ihr mit einem Käsekuchen, wie Ihr ihn sicherlich noch nie gegessen habt und wie Ihr ihn auch mit diesem Geschmack bei keinem Bäcker zu kaufen bekommt. Ich habe dieses Rezept schon x-mal gemacht. Der Kuchen ist einfach super! Das Beste an ihm ist, dass er wirklich nicht zusammenfällt, obwohl die Quarkmasse am Anfang flüssig ist. Er bleibt auch nach dem Backen so hoch, wie er in der Kuchenform ist. Das ist für mich das beste Käsekuchenrezept, das es gibt. Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. Backen - Kochen & Genießen: Käsekuchen von Tante Gertrud. : ca. 6. 620
Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet: Teigroller / Kuchengitter Hier geht's zu meinem Shop Die mit Sternchen ( *) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
DIESER KÄSEKUCHEN FÄLLT NICHT ZUSAMMEN UND SCHMECKT PRIMA! ZUTATEN: 1 PORTIONEN Für den Teig: 330 g Mehl 130 g Zucker 130 g Butter, oder Margarine 2 m. -große Ei(er) 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver Für die Füllung: 1 kg Magerquark 300 g Zucker 2 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen 100 ml Sonnenblumenöl 600 ml Milch 4 Ei(er) evtl. Zitronenschale, abgeriebene, oder Rum-Aroma (für Quarkmasse) ZUBEREITUNG: ARBEITSZEIT: CA. 30 MIN. / SCHWIERIGKEITSGRAD: NORMAL / KALORIEN P. P. : KEINE ANGABE Für eine 28er Springform. Käsekuchen von tante gertrud restaurant. Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und diesen gleichmäßig in einer Springform verteilen und bis an den Rand hochziehen. Die Zutaten für die Füllung miteinander mischen und die Quarkmasse (Achtung, sie ist dünnflüssig! ) in die mit dem Teig ausgekleidete Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) gut eine Stunde backen. (Anmerkung der Chefkoch-Rezeptbearbeitung: Achtung! Hier wird aus dem Puddingpulver kein Pudding gekocht. Das Puddingpulver dient hier als Bindung für die Quarkmasse und wird einfach mit den anderen Zutaten für die Füllung verrührt. )