Über unser Straußenfleisch… Inzwischen hat es sich wohl rumgesprochen, dass Straußenfleisch eine gesunde Alternative für Fleischfans bietet. Das zarte Fleisch der größten Vögel der Welt gilt zunehmend als kulinarischer Trendsetter; manche nennen es sogar "das Fleisch des 21. Jahrhunderts". Für eine gleichbleibend gute Qualität erhalten unsere Strauße eine stressfreie und artgerechte Aufzucht mit ausgewogenen Futtermitteln. Dabei leben unsere Tiere auf großzügigen Weiden, auf denen viel Bewegungsfreiheit zum Ausleben ihres spezifischen Verhaltens gegeben ist. Straußenfleisch können Sie bei uns das ganze Jahr über bekommen. Das Fleisch vom Strauß erinnert geschmacklich etwas an Rinderfilet und gleichzeitig auch an Enten- oder dunkles Putenfleisch. Seine Konsistenz ist fest, dabei aber sehr zart. Warum gilt Straußenfleisch als gesund? Straußenei kaufen new jersey. Experten loben an Straußenfleisch besonders, dass es mager, eiweißreich und im Vergleich zu anderen Fleischarten sehr cholesterinarm ist. Mit unter 60 mg Cholesterin pro 100 g gilt Straußenfleisch darum als gute Wahl für alle, die auf ihren Blutdruck oder ihre Blutfettwerte achten müssen.
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Wenn Sie sich für den Kauf von Straußenfleisch in NRW entscheiden, sollten Sie sich über die Farm und die Haltung der Strauße informieren, bevor Sie eine Entscheidung treffen. Warum Sie bei MAHABU bestellen sollten MAHABU ist eine Straußenfarm, der die Behandlung der Tiere, die Nachhaltigkeit und die Fleischqualität am Herzen liegen. Wenn Sie Straußenfleisch bei MAHABU online kaufen, erhalten Sie es meist bereits am nächsten Werktag per DHL Express und können es überall in Deutschland genießen. Straußenei kaufen new life. Wenn Sie Fragen haben oder weitere Informationen über uns benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.
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Die Garzeiten für Straußenfleisch sind allerdings etwas kürzer als bei Rindfleisch. Und ganz wichtig: Damit Straußenfleisch zart bleibt, salzt man es erst nach dem Braten! In der Vakuumverpackung hält sich Straußenfleisch nach der Schlachtung im Kühlschrank bis zu 4 Wochen. Einmal ausgepackt – sollte es in etwa 2-3 Tagen verbraucht werden. Natürlich können Sie Straußenfleisch auch in der Verpackung einfrieren, dann hält es sich problemlos 12 Monate. Straußenei kaufen new blog. Unsere Strauße wiegen im Schlachtalter (ca. 12 – 15 Monate) über 100 Kilogramm und bringen bis zu 35 kg Fleisch, davon befinden sich ca. 60-70% an der Oberkeule. 10% haben hier die Filetqualität, die anderen 50-60% haben Steakqualität. Die Unterkeule liefert Braten, Ragout- und Gulaschfleisch. Hier ein Überblick über unser Angebot (Preise entnehmen Sie bitte der Preisliste unter "Produkte") Straußenfilet Straußensteak Straußenbraten Straußengulasch Straußenbratwurst (gefroren) Straußengrillwurst Straußengehacktes (gefroren) Straußen-Burger (gefroren) Straußenleber Straußenmagen und –herz Straußenhals (Suppenfleisch)
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