Buch von Es hat die beiden nie gegeben, dennoch kennt sie jeder in Köln. Und nicht nur dort. Die beiden Mundart-Originale Tünnes und Schäl hatten bereits in den 1950er Jahren ihren ersten Auftritt in der von Heinrich Droste verlegten Tageszeitung Der Mittag - Spä ihren Witzen, "Krätzchen" und "Verzällcher" haben sie längst die Welt erobert, mit ihrem Humor sind sie "vum Härgott besunders gesähnt". Tünnes, der grobschlächtige Spross mit der dicken Knollnase, sieht dumm aus. Aber das täuscht. Er verfügt über eine schier unglaubliche Bauernschläue. Vom Gemüt ist er sehr friedlich, vor allem harmoniebedürftig. Nichts, aber auch gar nichts, kann ihn aus der Ruhe häl hingegen ist der feine Lebemann, eine schlitzohrige Gestalt, vor der man sich in Acht nehmen sollte... Die beiden Ur-Kölner verbindet eine Art Hassliebe: Keiner der beiden kann ohne den anderen auskommen. Weitere Infos Ähnliche Bücher
Sein Name bedeutet "schielend". Und wirklich stehen seine Augen entsetzlich über Kreuz. Aber auch der Fingerzeig auf die bereits erwähnte "schäl Sick", wobei "schäl" begrifflich mit "falsch" oder "schlecht" gleichzusetzen ist, ist wohl kaum zufällig. Tünnes und Schäl gehören zur Stadt Köln wie Kölsch und Karneval. Teils pfiffig, teils blöd und auf jeden Fall gehörig respektlos nehmen sie in Büttenreden, Theatern, Presse oder einfach zwischendurch die Kölner Mentalität auf´s Korn. Kleine Kostprobe? Tünnes will direkt nach der Arbeit auf der Baustelle irgendwohin gehen, aber nicht seine "Schöpp" mitnehmen. Also steckt er die Schaufel gut sichtbar in die Erde und heftet einen Zettel daran: "Leeve Schäl, bring mir de Schöpp met! Ich han se vergesse! Dinge Tünnes. " Am nächsten Tag steckt die Schaufel noch immer in der Erde, aber auf den Zettel ist zusätzlich gekritzelt worden: "Leeve Tünnes, dat kann ich net. Ich han de Schöpp nit gesin. Dinge Schäl. "
Er folgte Tünnes erst 50 Jahre später. Die Erschaffung seiner Figur und seines Charakters ist zurückzuführen auf einen Streit zwischen zwei Puppenspielern. Den Konkurrenten Christoph Winters, dem Originalerfinder des Hänneschen-Theaters und Franz Millewitsch, der allerdings auf der rechten Rheinseite ansässig war. Ausgerechnet von der "Schäl Sick" drohte dem Erfinder des Hänneschen Theaters durch Millewitsch seit 1847 Konkurrenz. Jedoch wusste dieser seinen Ärger kreativ umzusetzen und(... ) erfand diese Figur als Parodie auf den talentierten Puppenspieler und offenbar hartnäckigen Geschäftsmann auf der "Schäl Sick" – denn Millewitsch durfte nicht im Stadtgebiet spielen, sondern musste sich anfangs mit einem Standort in Deutz begnügen". Diesen rivalisierenden 'Zweikampf' der Puppenspieler verarbeitete Winters demnach in seiner Puppenwelt. Er erschuf den verschlagenen Geschäftsmann Schäl, der oftmals schwarz und bürgerlich fein gekleidet ist und einen Hut trägt, aus der Stadt als Gegenpart des kölschen Tölpels Tünnes vom Lande.
Die Ananas schälen, längs halbieren und den Strunk entfernen. Die Ananashälften in Scheiben schneiden. Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Öl erhitzen, die Kasseler – Koteletts darin von jeder Seite 2 Minuten braten, dann herausnehmen. Porree im Bratfett unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Fett erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Ananas Käse Kassler Auflauf Rezepte | Chefkoch. 25 g Käse einrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Porree unterrühren. Fleisch und Ananas in eine Auflaufform schichten, die Sauce darauf verteilen und alles mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken. Mit Minze garnieren.
Ananas - Kasseler - Hawaii - Auflauf von Marga0610 | Chefkoch | Rezepte, Kasseler rezept, Kochrezepte
Kassler in 1cm scheiben schneiden. Mit Ananas dachziegelartig in einer Auflaufform schichten. 1 Scheibe Kassler 2 Scheiben Ananas. Ananas-Kasseler-Kartoffelauflauf - Rezept - kochbar.de. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden, Champignons und Zwiebeln über das Kassler und Ananas verteilen. Den Beutelinhalt Ofenschnitzel Hawaii in 300 ml kaltes Wasser, Cremefine und Ananassaft einrühren. Unter Rühren aufkochen. Soße gleichmäßig über Kassler, Ananas und Gemüse verteilen. Zum Schluss den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad/E. -Herd 30