Auserlesenes Obst aus vorwiegend eigenem Anbau ist seit 2008 die Grundlage für unsere hochwertigen Liköre. Lassen Sie sich inspirieren von der Liste unserer aktuellen Liköre. Für Bestellungen nutzen Sie bitte die Aktuelle Preisliste Liköre, sonstige Anfragen richten Sie an. Brombeerlikör Der Brombeerlikör hat eine volle dunkelrote Farbe und genauso geschmackvoll ist sein Aroma. Der natürliche feine beerige Likör ist etwas ganz besonderes. Er eignet sich auch sehr gut zu Desserts und zum Verfeinern von Wildsaucen. Cassislikör Der Cassislikör oder auch schwarzer Johannisbeerlikör gehört wohl zu den beliebtesten klassischen Likören. Fruchtiger Obstbrand, Likör oder Geiste mit Orange. Er eignet sich wunderbar zum Verfeinern von Wildsaucen. Eierlikör mit Kirschwasser Aus unseren eigenen Eiern wird der Eierlikör, verfeinert mit Kirschwasser zu einem cremigen Likör. Gerade zur kälteren Jahreszeit schmeckt er in kleinen Schoko-Waffel-Bechern sehr lecker und eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Desserts. Feigenlikör Der Feigenlikör ist unsere neuste Feinheit unter den Likören.
Da mir des öfteren (wegen kleinem Geldbeutel) die Joghurts und Quarks mit Fruchtgeschmack ausgehen greife ich im Notfall auf eine einfache Methode zurück und mache mir selbst einen Quark "mit Geschmack". Hierzu nehme ich gewöhnlichen Speisequark Natur. Ob nun halbfett oder nicht bleibt jedem selbst überlassen. Damit der Quark etwas cremiger wird, gebe ich immer einen Schuss spritziges Mineralwasser dazu. Durch die Kohlensäure wird der Quark cremig wie Joghurt. Wer möchte kann auch einen kleinen Schuss Mineralwasser und einen Schuss Sahne dazu geben. So wird er auch noch milder im Geschmack. Eierlikör – hausgemacht und lecker – Krasi's Abenteuer. Nun gebe ich je nach Geschmack und Menge 1 bis 3 EL Marmelade oder 1, 5 bis 2 EL Sirup in den Quark und mische alles gut durch. Auch Quark mit Honig schmeckt gut. So kann man sich einen Quark "mit Geschmack" selbst machen. Da es leckere und zuckerfreie (kein Zuckerzusatz) Sirupsorten gibt, kann man so jeden Naturjoghurt oder -quark aufpeppen. Mir persönlich schmecken die Sirupsorten Apfel-Kräuter und Himbeere am Besten.
normal 3, 8/5 (3) Chutney von Kürbis und Quitten fruchtiges Chutney mit einem Hauch von Orient und einer extravaganten Sauce als Nebenprodukt 60 Min. normal 3, 71/5 (12) Kürbissuppe mit Quitte fruchtig und unwiderstehlich 25 Min. simpel 3, 6/5 (3) Quittenfleischtopf Choreschte Behalu, persischer Fleischeintopf, sehr fruchtig 30 Min. normal 3/5 (1) Dinkelschnecken mit Fetacreme und Rosmarinquitten pikant-fruchtiger Partysnack 45 Min. normal (0) Limetten-Quitten Gelee fruchtig leckerer Brotaufstrich 30 Min. simpel (0) Birnen-Apfel-Quitten-Marmelade wunderbar fruchtig und weihnachtlich 60 Min. normal (0) Kathrins Orangen-Quitten-Marmelade fruchtig und nicht zu süß. Ergibt je nach Gläsergröße etwa 6 Gläser. 5 Min. simpel 3, 6/5 (3) Quittengelee frischer, fruchtiger Brotaufstrich, aber auch lecker zu einem Lebkuchenparfait oder einem Zimteis 30 Min. normal 3/5 (2) Quittengelee mit Birnengeist sehr fruchtiges Gelee mit braunem Zucker und Williams - Christ - Birnen - Geist 30 Min.
Vor ein paar Tagen habe ich Dir meine Eierlikörtorte vorgestellt. Die schmeckt natürlich besonders gut, wenn selbstgemachter Eierlikör verwendet wird. Du hast Bedenken, weil er sich nicht so lange hält? Das kann ich Dir versprechen, dass die Flaschen ruck-zuck verbraucht sind. Und der Vorteil bei meinem Rezept ist, dass ganze Eier verwendet werden, nicht nur Eigelbe. Ein paar Ideen was man mit Eierlikör alles machen kann_ – pur trinken aus einem Schoko-/Waffelbecher – über selbstgemachtes Vanilleeis geben – Eierlikörkuchen – Eierlikörpralinen – Eierliköreis – Mibringsel oder Geschenk Eierlikör Zutaten: 7 Eier 200 g Sahne 400 g Zucker 50 g Vanillezucker 750 ml Korn Zubereitung: – Die Zubereitung erfolgt bie mir wieder im Thermomix – Es werden alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomixes gegeben und diese dann für 9 Minuten, 70 °C, Stufe 4 verrührt. – Den fertigen Eierlikör in vorbereitete sterilisierte Flaschen umfüllen
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