Bildunterschrift anzeigen Bildunterschrift anzeigen Architekt Thomas Tillmann (l. ) hat das Haus in der Alfstraße 38 so umgebaut und nach Absprache mit der Denkmalpflege restauriert, dass Dagmar Simon und Andreas Tschenschke hier in altem Gemäuer aus dem 13. Jahrhundert ein Hotel mit modernem Konfort eröffn © Quelle: LNBILD Es dürfte das wohl ungewöhnlichste Hotel Lübecks sein: das "Anno 1216" in der Alfstraße 38. Share-Optionen öffnen Share-Optionen schließen Mehr Share-Optionen zeigen Mehr Share-Optionen zeigen Lübeck. Es sind alte, sehr alte Gemäuer. Im Kern stammt das Haus aus dem Jahr 1216, Spuren aus Renaissance, Barock, Rokoko und Gründerzeit sind an vielen Stellen zu erkennen. Alfstraße in Lübeck - Straßenverzeichnis Lübeck - Straßenverzeichnis Straßen-in-Deutschland.de. Vor 25 Jahren hatte der Lübecker Architekt Thomas Tillmann das denkmalgeschützte Haus saniert und restauriert, bis vor zwei Jahren war hier die Wirtschaftsprüfungsgesellschaft BDO beheimatet, seitdem stand es leer. Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige "Es gab verschiedene Interessenten", sagt Tillmann, "die aber alle mit dem Raumprogramm nicht klargekommen sind".
Es ist eine Lust, die Bilder genauer zu betrachten. Sie locken den Besucher. Ein schmaler Gang zwischen Wand und Stuhllehnen erlaubt einen Rundgang. Ein geneigter Einblick in die Vielfalt der Bildgeschichten, der 24 bis heute restaurierten Paneelbilder, ist möglich. Unterstützt wird die Bildbetrachtung durch Zen, vier Stehfluter, die in raffinierter Weise - in sekundär Reflektion - nicht nur die Stuckdecke und den Arbeitstisch beleuchten, sondern auch das Licht nach unten auf die Bilder werfen. Das Paneel in sattroter Farbe und graugrünen Abschlussleisten übernimmt die Rahmenfunktion der ca. 53 x 58 cm großen Paneeltafeln. Die Bilder selbst haben noch einen kleinen Goldrand um sich herum. Sie sind unter einem einfarbigen Anstrich freigelegt worden. Unter dem Paneel befindet sich eine weitere Wandmalerei. Alfstraße in 23552 Lübeck Innenstadt (Schleswig-Holstein). Die Reihenfolge der einzelnen Bilder konnte bisher nicht festgestellt werden. Auf der rechten Wandseite sind 10 Bildtafeln hintereinander angeordnet. Zwei über Eck neben der Tür zum anschließenden Büro.
Es liegt direkt am damaligen Fernhandelshafen und hat eine Grundfläche von annähernd 300 m². Laut überlieferten Stadtbucheinträgen ist das Haus seit 1284 in Privatbesitz und seine Eigentümer sind ab 1305 nachweisbar. Ab 1300 erfolgte ein Umbau zum damals typischen Dielenhaus mit Flügelanbau. Das Hochparterre wurde zum geräumigen Dielengeschoss umgestaltet. Die Kellerdecke und das Dach wurden bei diesem Umbau nicht verändert. Renaissance und Rokoko Um 1564 fanden erneut größere Umbauten statt. Die Binnenaufteilung der Kellerräume wurde neu gestaltet, zudem der gewaltige Dachstuhl mit seinen sechs Geschossen und dem noch heute erhaltenen Windenrad errichtet. Auch das Äußere des Hauses wurde von dem damals vorherrschenden Renaissance-Stil beeinflusst. Über der geschnitzen grünen Rokoko-Haustür mit Oberlicht befindet sich ein Formsteinportal, auf dem Bogensims ein außergewöhnlich aufwändig gestalteter Sandsteindekor aus der Zeit um 1650 – einzigartig in Lübeck. Im 17. Jahrhunderts erfolgte wieder ein Umbau, bei dem die Raumaufteilung geändert wurde.
Portal Außergewöhnlich und in dieser Form in Lübeck einmalig ist das Portal an der Traufseite des Hauses in der Alfstraße. Das Portal selbst ist zunächst ein typisches profiliertes Backsteinportal der Renaissance, wie es sich auch anderen Lübecker Patrizierhäusern findet. Haustür und Oberlicht samt Laterne sind deutlich jünger und der Zeit des Rokoko zuzuordnen. Einmalig ist hingegen die barocke Verzierung das Bogengesims mit Fruchtranke, Knorpelwerk, Putten und einer Wappenkartusche aus Sandstein rund um das eigentliche Portal. Die Wappenkartusche füllt ein Allianzwappen, von denen das rechte (heraldisch linke) das der Familie des Bürgermeisters Johann Vinhagen ist. Inneres Die Besonderheit des Portals leitet auf die Innenausstattung über, die in der Eingangshalle zunächst von einer Treppenanlage des späten 18. Jahrhunderts unter Wiederverwendung von älteren barocken Treppenpfosten, die die geschnitzten Köpfe von Kriegern zeigen, geprägt wird. In den Geschossen des Seitenflügels befinden sich opulente Stuckdecken des Barock aus der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts, während das Erdgeschoss des Vorderhauses von dem großen Rokokosaal mit Paneelen, stuckatierten Wandfeldern und Pilastern sowie der dazugehörigen Stuckdecke mit Rocaillen aus der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts geprägt wird.
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Judasohren sind wie der Shiitake saisonunabhängig, weshalb man sie auch in Wintermonaten in Wäldern finden kann. Ebenso sind die Judasohren Heilpilze, da auch sie Blutdruck und Cholesterinspiegel senken. Zudem wirken sie dank der gesunden Inhaltsstoffe entzündungshemmend und stabilisieren unser Immunsystem. Neben einen hohen pflanzlichen Eiweißgehalt weist der Pilz das Vitamin B1 sowie die Mineralien Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen, Phosphor, Silizium und Beta-Carotin auf. Die Judasohren sind Wildpilze und kommen somit nicht aus geregeltem Anbau. Sie wurden in den nördlichen Wäldern Spaniens gesammelt und anschließend getrocknet. Ihr Geschmack ist sehr mild, nahezu geschmackslos. Aus diesem Grund sind sie in der Küche vielseitig kombinierbar. Unserer Meinung nach passen Judasohren am besten zu: Wok-Gerichte Pilz- oder Gemüsepfannen Namensherkunft der Judasohren Seinen Namen verdankt der Pilz unter anderem seinem Aussehen. Denn im frischen Zustand ähnelt der Pilz einem Ohr. Zudem ist der Judasohr ein Pilz, welcher am Stamm eines Baumes – unter anderem dem Holunderbaum – wächst.
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Diese köstlichen Pilze, auch unter dem Namen Morcheln, Wolkenohr, "Black Fungus", Holunderschwann oder Judasohr bekannt, werden meist getrocknet und in zarte Streifen geschnitten angeboten. In der vietnamesischen Küche bekannt als "moc-nhi", können sie zu fast allen Gerichten als Gemüsebeilage oder Suppeneinlage serviert werden. Namensgebend ist seine ohrmuschelartige Form. Die sehr delikaten Pilze erfreuen sich mit ihrer drei Zentimeter langen und unregelmäßigen Form immer größerer Beliebtheit. Sie sind sehr gesund, für die Low-Carb Küche geeignet und gehören zu dem geschmacklich Besten, was die Natur uns an Pilzen zu bieten hat. Wo zu kaufen? Kaufen kann man sie meist nur getrocknet in Feinkostabteilungen oder speziellen Feinkostgeschäften. Schon früh im Jahr, etwa ab März, kann man die köstlichen Morcheln auch wild in unseren Wäldern finden. Der Geschmack Ihr Geschmack ist sehr dezent bis beinahe komplett neutral. Durch sein mildes Aroma und den nur sehr geringen erdigen, pilzartigen Eigengeschmack, erfreut er sich großer Beliebtheit.